Ostružinové přírodní aroma

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky aromat si do své kuchyně určitě najdeš to nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!

stačí jen pár kapek
bez přidaných cukrů
zvýrazní chuť a vůni vašich pokrmů

Vyberte balení

50ml
248 Kč

Vaše cena

248 Kč

Zboží můžete mít už

Kdy zboží obdržím? zavřít

22 ks skladem

Zásilkovna	65 Kč
Zásilkovna - dodání na adresu	99 Kč
PPL	99 Kč
PPL - ParcelShop	99 Kč
Česká pošta - Balík do balíkovny	79 Kč
Česká pošta - Balík do ruky	99 Kč
Česká pošta - Balík na poštu	99 Kč
Zlín - Gahurova 4467	65 Kč
Olomouc - Sokolská 44	65 Kč
Olomouc - Horní náměstí 202/15	65 Kč
Brno - Jezuitská 11	65 Kč
Staré město u Bruntálu 262	65 Kč
Zlín - Rašínova 71	65 Kč

Ostružinové přírodní aroma

Informace produktu

Ostružinové aroma bez ostružin? To tu určitě neuvidíte. Naše ostružinové aroma je vyrobeno především z kvalitních ostružin a nikoliv z látek, které je napodobují. Výrobce aromat vybírá své suroviny pečlivě a také takové, které nejsou geneticky modifikované a neobsahují konzervační látky. Aromata se používají při pečení i nepečení a jejich úkolem je vyzdvihnutí chuti produktu, aniž by narušily jeho strukturu. Ostružinové aroma je vysoce koncentrované, takže stačí pět až šest kapek, které nahradí jednu čajovou lžičku ostružin.

TOP informace o ostružinovém přírodním aroma

Vyrobené z ostružin (ne GMO).
6 kapek se rovná jedné čajové lžičce čerstvé suroviny.
Bezlepkové, vhodné pro vegany.
Propylenglykol je hygroskopická látka, která napomáhá udržovat páry vonných látek v sobě.
Nenarušují strukturu produktu.

Poznámka nákupčího

„O aromata jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního aroma s výraznou vůní, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku, např. obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek aroma a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu. A pokud vám jde o ochucení vlastních výrobků, kde vám záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení – přírodní aroma.“

Jak se aromata vyrábějí?

Aromata se vyrábějí ze surovin, které jsou tak málo výrazné, že je nejde extrahovat tak snadno jako vanilku. Například, pokud bychom chtěli extrahovat meloun, na jednu lahvičku extraktu by nestačil ani plavecký bazén melounů. Proto se pro výrobu takového aroma nepoužívá klasická extrakce s rozpuštěním v ethanolu, ale látky zodpovědné za vůni se speciální metodou replikují (množí). Jelikož takové aroma má vlastnost rychle se vypařovat, je vloženo do hygroskopického (bez vůně a chuti) propylenglykolu, který pohltí vodní páry či látky a mění jejich skupenství z páry na hustou tekutinu.

Zajímavosti a recepty

Naše suroviny

Extrakt, nebo aroma?

16.03.21 | 336x přečteno | 8 minut

Základní specifikace

Složení propylenglykol, přírodní aroma
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Trvanlivost 3–18 měsíců
Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení skleněná lahvička
Úprava aroma
Surovina Aroma
Chuť Sladká, Přírodní