Mandle - loupané, neloupané a směsi
Nejprodávanější
36 položek celkem
Mandle
Mandle nejsou jenom jedny. Věděli jste, že se dělí podle typu, chuti, kvality, velikosti a odrůdy?
Schválně vyzkoušejte, každá chutná jinak!
Chci se dozvědět více
Proč právě mandle?
- příznivý vliv na naše zdraví
- obsahují minerály důležité pro zdraví organismu - hořčík, měď, vápník, zinek a fosfor
- zdroj vitamínů B-komplex (B1, B2, B3, B5, B6) a vitamínu E
- vysoká energetická hodnota
- obsahují asi jen 50% tuku
- výrazně vyšší podíl bílkovin, zhruba 20% tvoří bílkoviny
- pravidelná konzumace mandlí posilňuje nervy, pomáhá překonávat stres a únavu
- hořčík pomáhá uvolňovat žíly a tepny, odbourává škodlivý LDL cholesterol
- draslík obsažený v mandlích pomáhá s nervovými přenosy v těle a kontrakcí svalů, což zahrnuje i srdce
- zdroj fosforu a vápníku (silné a zdravé kosti)
Jaké mandle známe?
- hořké a sladké mandle
- sladké mandle se dělí dále na mandle s tvrdou a měkkou skořápkou
- existuje až 30 druhů mandlí, které se pěstují komerčně
- mezi nejoblíbenější patří například odrůdy Nonpareil, Valencia, Carmel, Marcona
- podle typu zpracování je najdete se skořápkou a bez, se slupkou nebo blanšírované, kousky, úlomky a nebo jako mouku
- třída a kvalita mandlí závisí na počtu škrábanců, zlomků, drtí a zda je přítomna nějaká příměs
- podle velikosti je můžeme třídit hned několika způsoby - mm, oz, g
