Proč právě lískové ořechy?

Ořechy jsou celkově známé svým pozitivním vlivem na lidské srdce a lískové ořechy nejsou výjimkou. Vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin může pomoci při odbourávání špatného LDL cholesterolu, který se obvykle usazuje v cévách a způsobuje problémy s průtokem krve, a zvyšují hladinu dobrého LDL cholesterolu, který se podílí na výživě samotného srdce a cév a odnáší tuk z cév do jater. Zároveň díky obsahu hořčíku může pomoci snižovat krevní tlak a jsou vhodné i pro diabetiky.

1. vysoký obsah antioxidantů a vitamínu E
2. na suchém tmavém místě mohou vydržet až 6 měsíců aniž by přišly o svou chuť
3. kratší doba trvanlivosti může pak být u lískových oříšků v čokoládě nebo v různých MYXech

Jak lískové ořechy využít?

• udělejte si domácí nutellu
• vylepší chuť i vzhled dezertů
• vhodné na svačinu do školy i do práce
• přidejte do snídaňových kaší či jogurtu
• podrťte a přidejte do různých jídel, například do salátu

Zajímavosti

• plody lísky obecné
• jsou rozšířeny po celé Evropě, od teplého Středozemí, až po chladný sever Skandinávie
• hlavními producenty jsou Turecko, Itálie a USA
• sklízejí se obvykle v polovině podzimu
• většinou se nechávají volně spadnout a pak jsou posbírané ze země, buď mechanicky, nebo i ručně