MYX Mrazík prášek
Související produkty
Detailní popis produktu
MYX Mrazík prášek
Informace a výživové hodnoty
Někdo si rád zakousne do čerstvého ovoce, někdo si je rád zamixuje do smoothiečka. My jsme pro Vás zlyofilizovali ovoce, smíchali několik druhů a následně rozdrtily na prach! A proč? Abyste měli z každého trošku a chuť byla pořádně nabitá ovocnou chutí. Tak už jen na malé lžičce prášku najdete celé kusy ovoce, z nichž byla vysáta veškerá voda, ale chuť a živiny zůstaly. MYX Mrázik je bez přidaného cukru a jiných aditiv. Také díky krásné syté barvě se může využívat při pečení - nepečený jako přírodní barvivo.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- vitamíny a minerální látky ovoce jsou zachovány
- chuť je silně koncentrovaná
- vhodné využití i jako přírodní barvivo
- bez přídavku cukru nebo jiných aditiv
- skladování je jednodušší než u čerstvých, skladují se při pokojové teplotě
| Složení | lyofilizované švestky, lyofilizované meruňky, lyofilizované kiwi, lyofilizované jahody, lyofilizované ostružiny Jumbo |
| Země původu | Česká republika |
| Trvanlivost | 3-8 měsíců |
| Balení | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Typ sušení | sušení mrazem ve vakuu |
| Velikost | nespecifikované |
| Úprava | prášek |
| Obchodní třída | nespecifikované |
| Odrůda | nespecifikované |
"Ovocný prášek není pouze barvivo nebo dochucovadlo. Balení toho produktu má stejnou hodnotu, jako stejně velká balení mrazem sušených plodů. Jakto? Protože jsme 100 g ovoce vzali a rozmixovali jej na prach. Žádná aditiva, žádné konzervanty, žádné cukry navíc, ani příměsi - jen 100 g čistého ovocného prachu se všemi živinami a vitamíny. Ne vždy si můžete jogurt obohatit čerstvým ovocem kvůli sezónnosti anebo ochutit krém do dortu tak, aby Vám kvůli ovocné složce nezměnil texturu a konzistenci. Do jogurtu, do dortu, do bábovky, do kaše, do smoothie nebo jako dekoraci jídel. Prášky barví podle druhu ovoce a síly jejich přírodního pigmentu. Je to bez práce, odpadu, zbytečných konzervantů a nekazí se, na rozdíl od ovocných šťáv a pyré."
Jak se ovoce suší mrazem?
Lyofilizace nebo jinak sušení mrazem, je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody za nízké teploty a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na kapalnou fázi (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí mezi teplotami - 55 až - 100 °C. Pokud by nebyl použit nízký tlak, tak by mohlo dojít přesně k tomu, co se děje, pokud by se pyré vařilo při 100 °C. Surovina by se spálila a výsledný produkt by byl spíše pořádná zapekanina, jak krásné lyofilizované ovoce. Následně se ovoce rozdrtí na prach.
Použití
- do ovesných kaší
- do granoly
- do jogurtu
- příprava a zdobení dezertů
- vhodné jako přírodní barvivo do krému
Tip
Na MYX Mrázik si můžete i schrumnúť, ale to není všechno z nabídky lyofilizovaného ovoce. Máme toho víc!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energie | 1315 kJ / 312 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 56 g |
| z toho cukry | 48 g |
| Vláknina | 18,7 g |
| Bílkoviny | 6,8 g |
| Sůl | 0,02 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Sodík | mg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.