MYX Holland lékořice
Související produkty
Detailní popis produktu
MYX Holland lékořice
Informace a výživové hodnoty
Když jste v dětství cítili v cukrovinkách zvláštní, ale sladkou chuť, je dost možné, že to byla právě lékořice. Přidává se do různých sladkostí, likérů, nápojů nebo do kosmetiky. Používá se ale také ve zdravotnictví. Na zdravé mlsání jsme pro vás připravili kvalitní lékořici přímo z Nizozemska, vyráběnou podle tradiční receptury. I když je celý MYX vyroben z téže suroviny, každý bonbón je sladký svým vlastním způsobem. Užijte si celou škálu chutí a barev. Vždy vytáhnete z balíčku nový zážitek.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- Lékořice pochází původně ze Středomoří.
- Není jen sladká, velmi oblíbené jsou i slané, štiplavé a sladko-slané příchutě.
- Používá se již tisíce let v přírodní medicíně v Asii i v Evropě.
- Obsahuje převážně sacharidy, minerály a biologicky aktivní rostlinné látky.
- Obsahuje řadu biologických aktivních složek (polyfenolové antioxidanty nebo saponiny).
„Tyto lékořicové bonbóny se vyrábějí v malém městě Winschoten na severu Nizozemska. Firma MeenkDrop se specializuje na tradiční způsob ruční výroby v klasických měděných kotlích. Firmu založil Dr. Meenk před více než sto lety s vizí té nejlepší lékořice v celém Nizozemsku. Lékořicové bonbóny nejsou jen sladké, velmi oblíbené jsou i slané, štiplavé, sladko-slané nebo velmi intenzivní chutě druhu Salmiak – ochucené chloridem amonným (sůl), který dodává velmi pikantní slanou chuť. Chlorid se dříve užíval jako medicína proti kašli, takže bonbón může v puse pálit, ale nijak nám neškodí, naopak. Zvolil jsem nejlepšího holandského výrobce, který udržuje své tradiční receptury, ale nebojí se experimentovat. Nizozemci mají největší spotřebu lékořice a jsou druzí největší konzumenti v Evropě, takže věřím, že svou práci dělají nejlépe. Právě proto jsem jako dodavatele zvolil MeenkDrop a věřím, že jejich nabídku budeme v budoucnu rozšiřovat.“
Jak se lékořice zpracovává?
Kvalitní lékořice se vyrábí ve starém holandském městě Winschoten na severu Nizozemska. Firma se specializuje na tradiční způsob výroby lékořice již od roku 1900 a založil ji Dr. Meenk. Jedná se o ruční výrobu lékořice, při které se používají velké měděné kotle na vaření. Lékořice roste nejlépe v úrodné, hluboké půdě na slunných místech a sklízí se na podzim (září až prosinec), dva až tři roky po výsadbě. Extrakt z lékořice se vyrábí vařením kořene a následným odpařením vody. Výtažky z lékořice se vyrábějí v pevné formě a také ve formě sirupu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lékořice |
|---|---|
| Chuť: | Sladká |
| Zpracování: | Kousky |
| Základní specifikace: | #oddelovac# |
| Složení: | cukr, kukuřičný sirup, pšeničný škrob, modifikovaný bramborový škrob, melasa, třtinový cukr melasa, želatina (siřičitany), modifikovaný pšeničný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, výtažek z kořene lékořice, pšeničná mouka, barviva (amoniakový karamel, uhlík z rostlinné suroviny, mědňaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů, kyselina karmínová, kurkumin), salmiak sůl, med, kokosový olej, kyselina citronova, příchutě, leštidla (včelí vosk, karnaubský vosk, šelak), kokosový tuk, stabilizátor (sorbitol, mono a diglyceridy mastných kyselin), řepkový olej |
| Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
| Země původu: | Nizozemsko |
| Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
| Skladování: | do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 40 %, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení: | plastový sáček |
| Typ sušení: | - |
| Velikost: | - |
| Úprava: | kousky |
| Obchodní třída: | - |
| Odrůda: | - |
| Makroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Energetická hodnota: | 1443 kJ / 340 kcal |
| Tuky: | 0,34 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,3 g |
| Sacharidy: | 81,4 g |
| z toho cukry: | 55,4 g |
| Vláknina: | 0,13 g |
| Bílkoviny: | 2,68 g |
| Sůl: | 0,07 g |
| Mikroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Vápník: | - |
| Železo: | - |
| Hořčík: | - |
| Fosfor: | - |
| Draslík: | - |
| Sodík: | - |
| Zinek: | - |
| Měď: | - |
| Selen: | - |
| Vitamín C: | - |
| Vitamín B6: | - |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ivana Klusáčková
Jiří Jirák