Mrkev lyofilizovaná kousky

117 Kč 102 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Zbožňuješ křupavou mrkev? Tak to mě rozhodně vyzkoušej, jsem lyofilizovaná a křupu jako žádná jiná! Jsem sladká a voním jako čerstvě vytažená ze zahrádky. Křupneme si spolu?

          • 100% mrazem sušená zelenina
          • poctivá chuť mrkve bez aditiv zvýrazňujících chuť
          • šetrné sušení zachová živiny a barvu

Detailní informace

80g
Skladem
117 Kč
102 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Mrkev lyofilizovaná kousky

Informace a výživové hodnoty

Při slovu mrkev si každý z nás určitě představí zásobárnu betakarotenu. Z něj se syntetizuje vitamín A, který hraje jednu z hlavních rolí při fungování imunitního systému. My jsme pro vás mrkev připravili už nařezanou, abyste s ní neměli žádnou práci a rovnou se mohli pustit do konzumace. Díky sušení mrazem si mrkev zanechá svou chuť, vůni a nutriční látky. Díky tomu chutná jako čerstvá a příjemně křupe.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. Živiny jsou zachovány.
  2. Přidáním vody se surovina z části rehydratuje.
  3. Příjemná křupavá konzistence.
  4. Před zmrazením byly poctivě dozrálé.
  5. Skladuje se do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu.

 

Základní specifikace
Složení 100% mrkev
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Země výroby Litva
Trvanlivost 3–8 měsíců
Skladování do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu,
chraňte před přímým slunečním zářením
Balení dóza s víčkem
Typ sušení sušení mrazem
Velikost 80 g
Úprava kousky mrkve
Obchodní třída nespecifikované
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

Mrazem sušené suroviny vnímám jako budoucnost potravin. Jsou chuťově jako čerstvé, dají se částečně rehydratovat do původní podoby, zachovávají si nutriční hodnoty a v neposlední řadě jsou mnohonásobně skladnější a trvanlivější než v čerstvé podobě. Při dobrém skladování vydrží i roky, kdežto čerstvé ovoce a zelenina plesniví a kazí se už po pár dnech. Nezáleží na sezóně, lyofilizované suroviny můžu mít celý rok ve stejné kvalitě.

 

Jak se suroviny suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.

 

Tip

Zabalte si mrkev do sváčonosiče a můžete ji mít vždy a všude po ruce!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energie 335 kJ / 1412 kcal
Tuky 1,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 67,1 g
z toho cukry 6,1 g
Vláknina 18,8 g
Bílkoviny 4,5 g
Sůl 0 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápník  mg
Železo  mg
Draslík  mg
Vitamín C  mg

 

Doplňkové parametry

Kategorie: VAŘENÍ A PEČENÍ
Základní specifikace: #oddelovac#
Složení: mrkev lyofilizované kousky
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Země původu: Litva
Trvanlivost: 3–8 měsíců
Skladování: do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení: PET dóza
Typ sušení: sušení mrazem
Velikost: -
Úprava: kousky
Obchodní třída: -
Odrůda: -
Makroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Energetická hodnota: 1394 kJ / 331 kcal
Tuky: 1,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g
Sacharidy: 62,8 g
z toho cukry: 47,6 g
Vláknina: 22,8 g
Bílkoviny: 4,8 g
Sůl: 0,65 g
Mikroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Vápník: -
Železo: -
Hořčík: -
Fosfor: -
Draslík: -
Sodík: -
Zinek: -
Měď: -
Selen: -
Vitamín C: -
Vitamín B6: -

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: