Prodejny jsou otevřeny každý všední den 9:00-18:00 a v sobotu 9:00-12:00. Moc se na vás těšíme!

Mango lyofilizované (mrazem sušené) plátky

od 191 Kč od 166 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Křupavé, sladké a s výraznou chutí? Ano, to jsem já! Děti i dospěláci mě milují, a to nejen díky výrazné chuti, ale i díky mé omamné vůni! Jsem skvělé ve všech podobách.

Detailní informace

100g
Skladem
191 Kč
166 Kč bez DPH
300g (3x100g)
Skladem
519 Kč
451 Kč bez DPH
500g
Skladem
862 Kč
750 Kč bez DPH
1.5kg (3x500g)
Skladem
2 329 Kč
2 025 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Mango lyofilizované (mrazem sušené) plátky

Informace a výživové hodnoty 

Mango z obchodu milujeme, ale protože k nám cestuje z velké dálky, sklizeň častokrát probíhá příliš brzo. Na pult v obchodě tedy mango vyloží dřív než je dostatečně dozrálé. Takto ztrácíme možnost ochutnat pravou chuť manga, které je příjemně sladké a svěží. Proto jsme se rozhodli pro vás mango lyofilizovat přímo tam, kde vědí, jak ho správně pěstovat. Díky šetrnému sušení se z výrobku odpaří všechna voda, ale chuť, vůně a živiny nadále zůstávají. Mango je bez přidaného cukru a jiných aditiv, pěstované bez fytohormonů a jiných chemických látek. Čisté, sladké a plně vyzrálé mango. Tak, jak by to mělo být a jak si zasloužíte ochutnat.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. Mangovníky pocházejí z Asie.
  2. Mnoho mangovníků je ohroženo kvůli odlesňování.
  3. Všechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou lyofilizací zachovány.
  4. Je pěstované bez fytohormonů a chemických postřiků.
  5. Mango obsahuje vitamíny C, B, E a betakaroten, bohaté na draslík, hořčík, zinek a mangan.

Základní specifikace
Složení 100% mango
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu Thajsko
Trvanlivost 3–8 měsíců
Skladování do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu,
chraňte před přímým slunečním zářením
Balení znovuuzavíratelný ZIP sáček
Typ sušení mrazem ve vakuu
Úprava plátky
Velikost nespecifikované
Obchodní třída nespecifikované
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

„Původně jsme nabízeli jiné mrazem sušené mango, ale stávalo se, že obsahovalo zbytky slupek nebo tvrdé dužiny z okolí jádra. Nové plátky manga tímto problémem předchází – jsou ručně krájené a zbavené všech nedostatků. Navíc se mi podařilo zajistit fancy kvalitu. V ní jsou všechny plody dozrálé, krásné, sladké a mají nadýchanou a jemnou strukturu, která se lépe konzumuje.“

 

Jak se mango suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.

 

Tip

Zabalte si plátky manga do sváčonosiče a budete je mít vždy a všude po ruce!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energie 1493 kJ / 357 kcal
Tuky 1,79 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 89,3 g
z toho cukry 78,5 g
Vláknina 10,7 g
Bílkoviny 3,57 g
Sůl 0,02 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápník 47,4 mg
Železo 0,6 mg
Hořčík 40 mg
Fosfor 56 mg
Draslík 672 mg
Sodík 4 mg
Vitamín C 145,6 mg

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
L Avatar autora | 13.4.2021
Mango sušené mrazem je naprostá bomba, nemám slov. Držím se, abych sáček nesnědla na posezení, protože jsem jej koupila hlavně 9.měsíční dcerce, která nic moc nepojí, ale tohle mango ji nestačím podávat ???? je taaaak slaďoučké a rozplývá se na jazyku..