Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Mátový extrakt

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si do své kuchyně určitě najdeš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!

  • stačí jen pár kapek
  • bez přidaných cukrů
  • zvýrazní chuť a vůni vašich pokrmů

Vyberte balení

Vaše cena

219 Kč

Zboží můžete mít už ve čtvrtek 21. 10.

Kdy zboží obdržím? zavřít

10 ks skladem

Zásilkovna 65 Kč ve čtvrtek 21. 10.
Zásilkovna - dodání na adresu 99 Kč
PPL 99 Kč
PPL - ParcelShop 99 Kč
Česká pošta - Balík do balíkovny 79 Kč
Česká pošta - Balík do ruky 99 Kč ve čtvrtek 21. 10.
Česká pošta - Balík na poštu 99 Kč
Zlín - Gahurova 4467 65 Kč
Olomouc - Sokolská 44 65 Kč
Olomouc - Horní náměstí 202/15 65 Kč
Brno - Jezuitská 11 65 Kč
Staré město u Bruntálu 262 65 Kč
Zlín - Rašínova 71 65 Kč

Mátový extrakt

Informace o produktu

Máty existuje mnoho různých druhů, náš extrakt je vyroben z listů máty klasnaté, známé i jako spearmint. Tento druh máty se oproti mátě peprné, neboli peprmintu, hodí spíše do slaných pokrmů. Dokonale si rozumí s pečeným jehněčím nebo s jídly s citrusovými plody. A pokud máte rádi změnu, zkuste mátou nahradit bazalku, budete mile překvapeni. Před použitím extrakt protřepejte.

TOP informace o mátovém extraktu

  1. Máta klasnatá obsahuje kromě mentolu také karvon, který jí dodává charakteristickou vůni.
  2. Máta peprná je hybridem máty vodní a máty klasnaté.
  3. Jedna kapka extraktu se rovná čtyřem až šesti lístkům máty.
  4. Výroba extraktů probíhá v Indii, kde firma Holy Lama poskytuje práci znevýhodněným ženám.
  5. Získal ocenění World Food Innovation Awards 2015 za nejlepší novou ingredienci.

Poznámka nákupčího

„O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku – například obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek extraktu, a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu, a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, u nichž záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení právě přírodní extrakt.“

Jak se extrakty vyrábějí?

Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce nebo vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol – etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice (éterické oleje) a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek. V extraktech Spice Drops se ale místo etanolu používá polysorbát 80, který je vyroben z přírodního sorbitolu a kyseliny olejové, je všestranný, vysoce účinný a zcela netoxický, nemutagenní a nekarcinogenní.

Zajímavosti a recepty

Extrakt, nebo aroma?

Extrakt, nebo aroma?

16.03.21 | 298x přečteno | 8 minut

Základní specifikace
  • Složení Emulgátor – polysorbát 80 a mátový olej (35%)
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
  • Trvanlivost 3–18 měsíců
  • Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balení skleněná lahvička s kapátkem
  • Úprava extrakt
  • Surovina Extrakt
  • Chuť Přírodní, Bylinková

Hodnocení našich zákazníků

Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Prémiové suroviny

Unikátní produkty

Ochutnávky zdarma

Vlastní výroba

4 kamenné prodejny

Ohodnotit produkt zavřít

Mátový extrakt

Recenze musí splňovat tyto podmínky a zobrazí se až po jejím schválení.

* Pole označená hvězdičkou jsou povinná.

Dotaz na produkt zavřít
Načíst
zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?