Mandle pražené provensálské

Detailní popis produktu

Mandle pražené provensálské

Informace a výživové hodnoty 

Dovezli jsme kvalitní mandle ze Španělska, ale tyto jsou trochu jiné. Perfektně nahradí všechny slané a nezdravé dobroty. Sice jsou ořechy pražené na oleji, ale to neznamená, že si hrst nemůžete dopřát večer k telce. Právě naopak, museli jsme použít olej, aby vynikla chuť bylinek. Špetka soli zaručí slanost a provensálské bylinky vás vezmou až na jih Francie. Blanšírováním jsme je zbavili slupky, aby s kořením vynikla i pravá chuť mandlí. Stačí sáhnout do sáčku a nechat se unášet chutí bylinek.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. Existuje více než 30 druhů mandlí pěstovaných komerčně.
2. Skvěle nahradí nezdravé chipsy a snacky.
3. Jsou to kvalitní španělské mandle.
4. Známe dva druhy mandlí – hořké a sladké.
5. Mandle jsou spařené (bez slupky), aby ještě více vynikla chuť.

 

 

Poznámka nákupčího

Ještě si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní.

Jaké mandle známe?

Mandle nejsou pouze jedny. Věděli jste, že se dělí podle typu, chuti, kvality, velikosti a odrůdy? Známe sladké mandle a hořké. Protože hořké mandle obsahují škodlivou látku amygdalin, většinou v nabídce najdete pouze ty sladké. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří například odrůdy Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podle typu zpracování je najdete se skořápkou a bez, se slupkou nebo blanšírované, kousky, plátky nebo jako mouku. Třída nebo kvalita mandlí závisí na počtu škrábanců, zlomků, drtí a tom, zda je přítomna nějaká příměs. Dalšími kritérii jsou pak váha a velikost.

Použití

• jako zdravé mlsání
• na stůl k sýrům a uzeninám
• vhodné jako svačina do práce, do školy a na výlety
• do různých jídel (salát)
• občerstvení pro každou návštěvu

Tip

Zabalte si mandle do produktivní krabičky a budete je mít vždy a všude po ruce!