Mandle loupané

od 149 Kč od 130 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Ve Světě plodů mě svlékli donaha! To už bych snad byla raději pražená nebo uzená. Ale jedno jim musím nechat – mám mnohem hladší pokožku, lépe vypadám a jsem jemná a měkoučká.

          • příjemně sladké bez hořké slupky
          • vhodné k dalšímu zpracování
          • bohatý zdroj vápníku a vitamínu E

Detailní informace

500g
Skladem
149 Kč
130 Kč bez DPH
1kg (2x500g)
Skladem
280 Kč
243 Kč bez DPH
1.5kg (3x500g)
Skladem
405 Kč
352 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Mandle loupané

Informace a výživové hodnoty 

Nemáte rádi mandle se slupkou? Nezdržujte se jejím loupáním a nechte práci na nás. Těsně před zabalením pro vás mandle necháme blanšírovat, tedy mechanicky zbavit jejich slupky. Vy si tak ihned po doručení můžete vychutnat jemný, máslový ořech bez práce navíc. Naše loupané mandle se také skvěle hodí do granoly, kaší, na ozdobu dezertů nebo k dalšímu zpracování. Ne nadarmo mandle patří mezi nejoblíbenější ořechy. Jdou tak na odbyt, že se nám na skladě ani nestihnou ohřát!

 

druhy-prirodnich-mandli-natural-cele

 

5 věcí, které jste o této surovině nevěděli

  1. Mandle působí jako přírodní antioxidant.
  2. Nabízíme je také pražené s provensálskými bylinkami
  3. Velikost jednoho jádra je zhruba 14 milimetrů.
  4. Skvěle se hodí na výrobu mouky.
  5. Jedná se o španělskou odrůdu Guara. 

 
 
Poznámka nákupčího

Hnědá mandlová jádra jsou ošetřena přehřátou párou, čímž pokožka semen bobtná. Jádra jsou následně vtlačena mezi dva gumové válce a slupka je tlakem odstraněna. Dále se mandle suší a podle potřeby předávají k dalšímu zpracování. Blanšírované mandle mají světle-slonovinovou barvu, skoro až bílou. Pyšní se výraznou mandlovou chutí, která je však slabší oproti neloupaným jádrům. Zvolil jsem proto španělskou odrůdu, která má výraznější chuť, aroma, velikost, krásný tvar a příjemný obsah vlhkosti okolo 7 %.“
 
Loupane%20mandle%20-%20poznamka
 
Jaké mandle známe?

Mandle nejsou pouze jedny. Věděli jste, že se dělí podle typu, chuti, kvality, velikosti a odrůdy? Známe sladké a hořké mandle. Protože hořké mandle obsahují škodlivou látku amygdalin, většinou v nabídce najdete pouze ty sladké. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří například Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podle typu zpracování je najdete se skořápkou a bez, se slupkou nebo blanšírované, kousky, plátky nebo jako mouku. Třída nebo kvalita mandlí závisí na počtu škrábanců, zlomků, drtí a tom, zda je přítomna nějaká příměs. Dalšími kritérii jsou pak váha a velikost. Více se dozvíte v našich článcích.

druhy-zpracovani-mandli-prirodni-orechy

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Mandle – loupané, neloupané a směsi
Dieta: Keto, Bez lepku, Paleo, LCHF, Vegan, Bez laktózy, Vhodné pro diabetiky, SCD
Surovina: Mandle
Zpracování: Loupané, Nepražené
Základní specifikace: #oddelovac#
Složení: mandle Guara jádra loupaná
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu: Španělsko
Trvanlivost: 3–8 měsíců
Skladování: do 22° C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení: znovuuzavíratelný ZIP sáček
Typ sušení: -
Velikost: Supreme / 14 mm
Úprava: blanšírovaná jádra
Obchodní třída: Premium
Odrůda: Guara
Makroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Energetická hodnota: 2694 kJ / 644 kcal
Tuky: 58,71 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 10,61 g
Sacharidy: 2,5 g
z toho cukry: 2,2 g
Vláknina: 12,07 g
Bílkoviny: 20,49 g
Sůl: <0,01 g
Mikroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Vápník: 236 mg
Železo: 3,28 mg
Hořčík: 268 mg
Fosfor: 481 mg
Draslík: 659 mg
Sodík: 19 mg
Zinek: 2,97 mg
Měď: 1,02 mg
Selen: -
Vitamín C: -
Vitamín B6: -

Mandle loupané blanšírované z USA

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
B Avatar autora | 6.8.2020
Madle jsou fajn, objednávala jsem už několikrát a spokojenost
5
IH Avatar autora | 9.2.2020
Koupila jsem několikrát a vždycky byly výborné