Mandle "KRÁLOVSKÉ" z Chile
Související produkty
Detailní popis produktu
Mandle "KRÁLOVSKÉ" z Chile
Informace a výživové hodnoty
Přinášíme Vám jemně sladké, krémové mandle odrůdy Nonpareil. Tato odrůda je mezi pěstiteli jedna z nejoblíbenějších, protože se dá snadno blanšírovat nebo dále spacovávat. Patří do kategorie mandlí s měkkou skořápkou, čili se dá snadno odstranit. Horší to je s mandlemi s tvrdou skořápkou, z této kategorie nabízíme například mandle Valencia. Nonpareil mají světlehnědou slupku a díky slabé slupce jsou mandle sladší. Sbírají se jako první, čili odstartují sezónu. Vy ale čekat nemusíte, máme je pro Vás dost během celého roku. Nechte všechny starosti na nás a Vy jen ochutnejte.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- existuje více než 30 druhů mandlí pěstovaných komerčně
- naše jsou prémiová kvalita - třída SUPREME (Extra No. 1)
- neobsahuje žádné další aditiva
- známe dva druhy mandlí - hořké a sladké
- mandle snižují riziko onemocnění krevního oběhu
| Složení | 100% přírodní mandle |
| Země původu | Chile |
| Trvanlivost | 3-8 měsíců |
| Balení | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Velikost | 25/27 mm |
| Úprava | přírodní RAW ořechy, neblanšírované |
| Obchodní třída | Extra No. 1 |
| Odrůda | Nonpareil |
"Mandle z Chile nahradili předchůdce Nonpareil z USA. Chile má ideální klimatické podmínky pro pěstování - mírné zimy bez mrazů v období kvetení, teplé dny a chladnější noci, které přispívají k menšímu počtu škůdců a nízké spotřebě pesticidů. Navíc jsem v Chile objevil mandle bez kontaminace aflatoxiny. Surovinu máme v největší velikosti, která je zde k dispozici - 23/25, což je druhá největší existující velikost. Mandle jsou najkonzumovanejší ořech na světě, 64% ze všech druhů, produkce se díky poptávce zvyšuje a kvalita je tak na vysoké úrovni. Jsem rád, že můžeme nabídnout tak kvalitní surovinu na trhu tak silné konkurence. "
Jaké mandle známe?
Mandle nejsou pouze jedny, věděli jste, že se dělí podle typu, chuti, kvality, velikosti a odrůdy? Známe sladké mandle a hořké. Protože hořké mandle obsahují škodlivou látku amygdalin, většinou v nabídce najdete pouze ty sladké. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří například odrůdy Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podle typu zpracování je najdete se skořápkou a bez, se slupkou nebo blanšírované, kousky, plátky nebo jako mouku.
Třída nebo kvalita mandlí závisí na počtu škrábanců, zlomků, drtí a zda je přítomna nějaká příměs. Podle velikosti je můžeme třídit hned několika způsoby - mm, oz, g. Více se dočtete v našich článcích.
Použití
- zdravé mlsání
- do jogurtů nebo müsli
- vhodné jako svačina do práce, do školy a na výlety
- příprava a zdobení dezertů
- do různých salátů
Tip
Zabalte si mandle do produktivní krabičky a můžete je mít vždy a všude po ruce!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energie | 2593 kJ / 628 kcal |
| Tuky | 56 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 4,5 g |
| Sacharidy | 4 g |
| z toho cukry | 4 g |
| Vláknina | 12 g |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sůl | 0 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápnik | 148 mg |
| Hořčík | 0,8 mg |
| Sodík | 1 mg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jitka Tomášková