Lyofilizované jedlé květy aksamitníku oranžového
Související produkty
Detailní popis produktu
Lyofilizované jedlé květy aksamitníku oranžového
Informace a výživové hodnoty
Nejsou určeny jen pro potěšení něžného pohlaví, ale i pro vaše chuťové pohárky. Ještě vás nenapadlo ochutnat sušené jedlé květy? Tak teď je na to ten správný čas. Jsou na talíři nejen milým, ale také chutným a výživným doplňkem. Krásně vyniknou i v různých drincích a nápojích, ty nepřehlédne nikdo. Díky tomu, že jsou sušené mrazem si zachovají svou jemnou chuť a květinovou aroma.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- Květy jsou pěstované bez pesticidů a herbicidů.
- Jsou vhodné pro vegany i vegetariány.
- Nevadí ani alergikům.
- Jsou sušené šetrným způsobem.
- Mají krásnou barvu a specifickou chuť.
| Složení | 100% lyofilizovaný aksamitník oranžový |
| Alergeny | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. |
| Země původu | Španělsko |
| Trvanlivost | 3-8 měsíců |
| Skladování | do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení | plastová minituba |
| Velikost | nespecifikované |
| Úprava | jedlé lyofilizované květy |
| Obchodní třída | nespecifikované |
| Odrůda | nespecifikované |
„Jíme i očima! Proto jsem se rozhodl jedlé sušené květy zařadit do nabídky. Slouží spíše ke zdobení než na dochucení jídel, ale některé z nich mají zajímavý chuťový profil, například měsíček. Zaměřil jsem se v první řadě na ty nejkrásnější, abyste měli z jídla větší požitek.“
Jak probíhá proces lyofilizace?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Tip
Vyrobili jsme pro vás i zdravé RAW tyčinky se sušenými jedlými květy Purple a Yellow!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energie | kJ / kcal |
| Tuky | g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | g |
| Sacharidy | g |
| z toho cukry | g |
| Vláknina | g |
| Bílkoviny | g |
| Sůl | g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápník | mg |
| Železo | mg |
| Hořčík | mg |
| Fosfor | mg |
| Draslík | mg |
| Sodík | mg |
| Vitamín C | mg |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sušené jedlé květy |
|---|---|
| Základní specifikace: | #oddelovac# |
| Složení: | aksamitník oranžový lyofilizovaný |
| Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. |
| Země původu: | Španělsko |
| Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
| Skladování: | do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení: | plastová minituba |
| Typ sušení: | - |
| Velikost: | - |
| Úprava: | jedlé lyofilizované květy |
| Obchodní třída: | - |
| Odrůda: | - |
| Makroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Energetická hodnota: | - |
| Tuky: | - |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | - |
| Sacharidy: | - |
| z toho cukry: | - |
| Vláknina: | - |
| Bílkoviny: | - |
| Sůl: | - |
| Mikroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Vápník: | - |
| Železo: | - |
| Hořčík: | - |
| Fosfor: | - |
| Draslík: | - |
| Sodík: | - |
| Zinek: | - |
| Měď: | - |
| Selen: | - |
| Vitamín C: | - |
| Vitamín B6: | - |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.