Lyofilizované (mrazem sušené) bylinky a koření
Nejprodávanější
23 položek celkem
Mrazem sušené bylinky a koření
Lyofilizované koření si zanechá živiny, aroma i barvu!
V čem je jeho kouzlo?
Chci se dozvědět více
Co je to lyofilizace?
Lyofilizace je proces vysušení a odstranění vody ze suroviny za extrémně nízké teploty a tlaku. Výsledkem je surovina, která je vzhledově velmi podobná té čerstvé, avšak má mnohem nižší hmotnost a dokonale křupavou konzistenci. A co je jejich další skvělou výhodou? Dají se namlít na jemný prášek, se kterým v kuchyni vykouzlíte nevídané věci!
Proč právě naše lyofilizované koření?
- naše kořenící směsi neobsahují sůl, pouze bylinky
- bylinky si zachovávají původní strukturu a barvu, chuť a především výraznou vůni
- díky lyofilizaci si bylinky ponechávají také původní nutriční hodnoty
- jsou RAW (protože při jejich zpracování nedošlo k překročení 42 °C)
- jsou snadno skladovatelné a mají dlouhou trvanlivost
