Lněné zlaté semínko v karamelové krustě

Detailní popis produktu

Lněné zlaté semínko v karamelové krustě

Informace a výživové hodnoty 

Ptáte se, k čemu je takové lněné semínko v karamelu dobré? Jen počkejte, až jej ochutnáte. Chuť semínek plná ořechových tónů a dokonalá sladká tečka na konec. Můžete jej přidat do ranní kaše, posypat jím palačinky nebo dort a nebo ozvláštnit těsto na domácí pečivo. Díky vrstvě karamelu jsou křupavější a dodají vám potřebnou energii. U nás vítězí v ranním jogurtu a jako dekadentní posypka na zmrzlinu. V čem si najde své místo u vás?

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. Karamel vzniká karamelizací cukru nad 170 °C.
2. Často se používá také jako potravinářské barvivo.
3. Lněné semínko je plnohodnotným zdrojem vlákniny, lignanů a omega 3 mastných kyselin.
4. Ve vyšších dávkách může mít projímavé účinky.
5. Je ze 40–60 % tvořeno lněným olejem.

 

 

Poznámka nákupčího

„Znáte ten rozdíl před opražením semínka a po něm? Krásně je to vidět u sezamu nebo lnu. Díky tepelnému zpracování se semínko lehce nafoukne, oleje v semínku se zahřátím začnou uvolňovat ven a díky tomu semínko neodolatelně voní a získá neuvěřitelně křupavý povrch. Pokud navíc semínka dostanou vrstvu sladkého karamelu, křupou a chutnají nejlépe. Tento len mi trochu připomíná sezamové tyčinky s medem, které jsou populární v zemích blízkého východu, kde patří k nejžádanějším pochoutkám. Náš len v karamelu je této delikatese těsně v patách!"

Tip

Zabalte si lněné semínka do sváčonosiče a budete je mít vždy a všude po ruce!