Prodejny jsou otevřeny každý všední den 9:00-18:00 a v sobotu 9:00-12:00. Moc se na vás těšíme!

Lískové ořechy RAW jádra z Chorvatska

od 188 Kč od 163 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Znáš „Tři oříšky pro popelku“? My ti také splníme tři přání – nejvoňavější, nejkřupavější a nejsladší lískový ořech, jaký jsi kdy měl!

          • velikost 15+ mm
          • intenzivní chuť a vůně, exkluzivní produkt
          • RAW = surovina byla zpracována do teploty 42 °C, živá strava

Detailní informace

500g
Skladem
188 Kč
163 Kč bez DPH
1kg
Skladem
347 Kč
302 Kč bez DPH
1.5kg (3x500g)
Skladem
509 Kč
443 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Lískové ořechy RAW jádra z Chorvatska

Informace a výživové hodnoty 

Mnoho hospodyněk zařazuje lískové ořechy do svého pravidelného nákupního seznamu. Je to tím, že jsou výborné prakticky ke všemu. Můžete je křupat v celku, nebo je rozdrťte a přidejte do snídaňové kaše. Tato konkrétní jádra považujeme za RAW potravinu, nebyla totiž tepelně upravená, a proto jsou ještě zdravější. Dovážíme je pro vás až z Turecka, které je jedním z předních světových pěstitelů této dobroty.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. Lískové ořechy jsou plody lísky obecné.
  2. Skladují se ve skořápce, kdy je trvanlivost delší a postupně se několik měsíců loupou a třídí.
  3. Podle velikosti jádra se dělí na třídy 11–13 / 13–15 / 15+ mm.
  4. Sběr probíhá od září do října, záleží na počasí.
  5. Hlavními pěstiteli jsou Turecko, Gruzie, Itálie a také Ázerbájdžán.

 

Základní specifikace
Složení 100% přírodní jádra lískových ořechů
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu Chorvatsko
Trvanlivost 3–8 měsíců
Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %,
chraňte před přímým slunečním zářením
Balení znovuuzavíratelný ZIP sáček
Velikost min. 15 mm/ks
Úprava RAW, celá jádra lískových ořechů
Obchodní třída nespecifikováno
Odrůda Klachmaz

 

 
 
Poznámka nákupčího

Tohoto dodavatele jsem zvolil především kvůli chuti a kvalitě. Oproti Gruzii nabízí minimum plesnivých a měkkých jader. Tyto země jsou negativně ovlivněny Černým mořem, jehož proudění a minerály působí na půdu, kde lísky rostou a s tímto druhem minerálů si velmi nerozumí. Jádra mají velikost 15 mm a více, což pokrývá pouze 4 % celosvětové produkce. Jádra nejsou tepelně upravována, jsou pouze vylouskána a čištěna. Díky tomu se mohou pyšnit označením RAW. Pro zachování maximální čerstvosti nám je dovážejí vakuovaná. Právě proto, že se jedná o tak exkluzivní produkt, máme tuto surovinu kontraktní (rezervovanou) na celý rok ve stejné šarži, a tudíž Vám můžeme nabídnout stálou kvalitu.

 

Jak se zpracovávají RAW lískové ořechy?

Lískové ořechy patří do skupiny skořápkového ovoce, protože jsou to plody lísky obecné. Lískové ořechy mají hladkou tvrdou skořápku, kterou je opravdu těžké rozbít. Pro jeden ze šikovných domácích způsobů potřebujete síťku, dřevěné prkénko a kladívko na maso. Oříšky nasypete do síťky, přeložíte prkénkem a kladívkem jemně poklepete. Lískové ořechy tak zůstanou v celku a nepořádek bezpečně v síťce. Tyto ořechy považujeme za RAW potravinu, protože nejsou nijak tepelně zpracované. Nicméně, pokud bychom je chtěli očistit od nahořklé slupky, musíme je na pár minut opéct na vysoké teplotě a následně slupku od ořechů odstranit pomocí textilních rukavic či utěrky.

 

Tip

Zabalte si lískové ořechy do sváčonosiče a můžete je mít vždy a všude po ruce!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energie 2558 kJ / 611 kcal
Tuky 55,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny 4,9 g
Sacharidy 11,8 g
z toho cukry 2,3 g
Vláknina 8,6 g
Bílkoviny 15,7 g
Sůl 0 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápník 114 mg
Železo 4,7 mg
Hořčík 163 mg
Fosfor 290 mg
Draslík 680 mg

 

Lískové ořechy RAW jádra

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
5x
4
2x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
OP Avatar autora | 23.3.2021
Dřívější ořechy z Ázerbájdžánu měly větší plody, chuťově méně výrazné, což jim nijak na kvalitě neubíralo a vyhovovaly mě i cca čtyřem veverkám, které na ně pravidelně, vždy kolem desáté dopolední, ke mě na terasu chodí. Nynější varianta z Turecka má plody o čtvrtinu menší, chuťově výraznější oproti předešlé a vyhovují mi stejně. Veverky sice stávkují, z čehož usuzuji, že hlasují pro Ázerbájdžán, nicméně jakožto zodpovědný prostředník jsem jim k misce s ořechy pověsil kontakt na Svět plodů...tak kdyby vám volaly, obhajte nějak Turecko ;-)
4
V Avatar autora | 11.2.2021
Orisky jsou krasne velke a lakaji! Bohuzel mi na jejich chuti chybi jakasi oriskova chut, kterou z toho vymackam vzdy az po radnem prezvykani. Kdyz porovnam s "obycejnymi" z obchodu, ktere jsem onehda v rychlosti potrebovala, tak tyto postradaji svou intenzivni oriskovou chut. Zkusila jsem si je oprazit a bylo to trochu lepsi.
5
VV Avatar autora | 10.7.2020
Tak tyhle lískáče jsou pecka, super chuť!
5
VJ Avatar autora | 9.5.2019
Dobrý den,rozhodla jsem se napsat své hodnocení za obdrženou zásilku více druhů ořechů k lískovým oříškům, protože jsem spokojená s kvalitou všech. Vlašských, kešu, lískových i mandlí a loupané pistácie. Chutě, barva i velikost plodů je přirozená a, v rámci možností, téměř neporušená. Děkuji a ráda doporučím případným zájemcům Vaše služby.