Lískooříšková mouka

267 Kč 232 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Vyhýbáš se lepku nebo chceš jen opravdu voňavou ořechovou bábovku? Na to jsem tu já, lískooříšková mouka. Jsem velkým zastáncem bezlepkové diety a chutnám stejně dobře jako celé lískové ořechy.

          • skvělá bezlepková, nízkosacharidová náhrada mouky
          • mouka ze 100% lískových ořechů
          • bohatá na rostlinné bílkoviny a vlákninu

Detailní informace

1kg
Skladem
267 Kč
232 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Lískooříšková mouka

Informace a výživové hodnoty 

Víte, co je bezlepková dieta? Ne, opravdu to nemá nic společného s lebkou. Je to forma stravování, kdy nepřijímáte lepek. Ten je přítomen ve všech obilovinách a je těžší ho strávit. Proto pokud trpíte nemocí zvanou celiakie, určitě víte, že vám klasické suroviny jako pšenice, ječmen, žito, či méně známý bulgur způsobují bolesti. Avšak představte si mouku bez prokletého lepku, to by byl ale chutný zákusek. Upečte si zdravou, chutnou a bezbolestnou formu vašeho oblíbeného koláče. A pokud nejste bezlepkář, určitě oceníte lehkost i netradiční chuť vaší osvědčené dobroty. 

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. Lískové ořechy jsou plody lísky obecné.
  2. Obsažené mononenasycené kyseliny pomáhají odbourávat škodlivý LDL cholesterol.
  3. Vysoký obsah hořčíku je důležitý pro snižování krevního tlaku a svalových křečí.
  4. Vysoká hladina manganu je důležitá ve vyvážené stravě při boji s cukrovkou.
  5. Lísková mouka je dokonalou bezlepkovou náhražkou klasické pšeničné mouky.
 
Poznámka nákupčího

Ještě si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní. 

 

Jak se zpracovávají lískové ořechy?

Lískové ořechy patří do skupiny skořápkového ovoce, protože jsou plody lísky obecné. Lískové ořechy mají hladkou tvrdou skořápku, kterou je opravdu těžké rozbít. K výrobě lískooříškové mouky je třeba oříšky jemně umlít. Nejprve však musíme ořechy nalouskat. Pro jeden ze šikovných domácích způsobů potřebujete síťku, dřevěné prkénko a kladívko na maso. Oříšky nasypete do síťky, přeložíte prkénkem a kladívkem jemně poklepete. Lískové ořechy tak zůstanou v celku a nepořádek bezpečně v síťce. Dále je vhodné ořechy pražit, tedy opékat při vysoké suché teplotě. Tím povolí i ta nejjemnější slupka, která se následně stírá pomocí textilních rukavic. Nyní je již vše připraveno na pomletí. Lískoořechová mouka tedy neobsahuje žádná přidaná aditiva.

 

Tip

Do koláče se také hodí lískový protein, který mu dodá množství dalších živin!

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Lískové ořechy – loupané, neloupané, ochucené a myxy
Dieta: Keto, Bez lepku, Paleo, LCHF, Vegan, Bez laktózy, Vhodné pro diabetiky, SCD
Surovina: Lískové ořechy
Zpracování: Neloupané
Základní specifikace: #oddelovac#
Složení: lískové ořechy jádra neloupaná mletá
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu: Turecko
Trvanlivost: 3–8 měsíců
Skladování: do 22° C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení: znovuuzavíratelný ZIP sáček
Typ sušení: -
Velikost: -
Úprava: lískové ořechy jádra neloupaná nepražená mletá
Obchodní třída: -
Odrůda: -
Makroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Energetická hodnota: 2627 kJ / 628 kcal
Tuky: 62 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 5 g
Sacharidy: 16 g
z toho cukry: 5 g
Vláknina: 10 g
Bílkoviny: 15 g
Sůl: 0 g
Mikroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Vápník: 114 mg
Železo: 5 mg
Hořčík: 163 mg
Fosfor: 290 mg
Draslík: 680 mg
Sodík: -
Zinek: -
Měď: -
Selen: -
Vitamín C: -
Vitamín B6: -

Lískové ořechy mouka

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: