Kokosový krém z dužiny ze Srí Lanky

Detailní popis produktu

Kokosový krém z dužiny ze Srí Lanky

Informace a výživové hodnoty 

Hmota není moc tuhá, konzistencí se nejvíce přibližuje smetaně. Je vhodná zejména na pečení, avšak při vaření s ní také předvedete zázraky. Chuť kokosu vás odnese do tropických oblastí kdykoli v průběhu roku. Krém však nemusíte přidávat pouze do pečení a vaření, zkuste jej přimíchat do studené pomazánky nebo si jím pokojně ochuťte nápoj. Využití je opravdu všestranné, třeba jen popustit uzdu fantazie. Vyrábí se z dužiny kokosu, která je rozmixovaná na krém.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. Kokos není ořech, ale ovoce stromu kokosovníku.
2. Jeden kokosovník (kokosová palma) plodí přibližně 50 kokosů.
3. Celý kokos obsahuje kůru (z níž lze vyrobit textilní vlákno), bílou dužinu kopru a také kokosovou vodu.
4. Kokosový krém vzniká jemným strouháním kokosové kopry.
5. Kokosové mléko se v kokosu nenachází, je nutné ho vyrobit smícháním kopry a kokosové vody.

 

 

Poznámka nákupčího

Ještě si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní.

Do jaké kategorie zařadíme kokos?

Přestože byste si nejdříve mysleli, že kokos je ořech, z botanického hlediska se jedná o ovoce (plod peckovice). Zavádějící je také název rostliny, která kokos nese – kokosovník. Tato rostlina roste převážně v tropech, lidově se jí také říká kokosová palma, plody na ní najdeme až na samotném vrcholku. Kokos je největším semenem na světě, může dosahovat průměru až 30 cm a vážit až 2 500 gramů. Zajímavostí je, že není známo, odkud přesně kokosová palma pochází. Odborníci se domnívají, že by mohla mít původ na malajském souostroví.

Použití

• na pečení
• do vaření
• k ozvláštnění do pomazánky
• při výrobě chutných nápojů
• na zahuštění omáček

Tip

Chutnému kokosovému koláči nesmí chybět ani pravá kokosová mouka!