Kokosový krém z dužiny ze Srí Lanky

Detailní popis produktu

Kokosový krém z dužiny ze Srí Lanky

Informace a výživové hodnoty 

Hmota není moc tuhá, spíše konzistencí připomíná smetanu. Je vhodná zejména na pečení. Chuť kokosu Vás odnese do tropických oblastí kdykoliv v průběhu roku. Nemusíte jej však přidávat výlučně do pečení, zkuste ji přimíchat do pomazánky nebo si ním ochuťte nápoj. Využití je opravdu všestranné, třeba jen popustit uzdu fantazii. Vyrábí se z dužiny kokosu, která je rozmixovaná na krém.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. kokos není ořech ale ovoce stromu kokosovníku
2. jeden kokosovník / kokosová palma plodí přibližně 50 kokosů
3. celý kokos obsahuje kůru (z níž lze vyrobit textilní vlákno), bílou dužinu kopru a také kokosovou vodu
4. kokosový krém vzniká jemným strouháním kokosové kopry
5. kokosové mléko se v kokosu nenachází, je nutné ho vyrobit smícháním kopry a kokosové vody

 

 

Poznámka nákupčího

Ještě si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní.

Do jaké kategorie zařadíme kokos?

Přestože byste si nejdříve mysleli, že kokos je ořech, z botanického hlediska se jedná o ovoce (plod peckovice). Zavádějící je také název rostliny, která kokos nese - Kokosovník. Tato rostlina roste převážně v tropech, lidově se jí také říká kokosová palma, plody na ní najdeme až na samotném vrcholku. Kokos je největším semenem na světě, může dosahovat průměru až 30 cm a vážit až 2 500 g. Zajímavostí je, že není známo, odkud přesně kokosová palma pochází. Odborníci se domnívají, že by mohla mít původ na malajském souostroví.

Použití

• na pečení
• přidání do vaření
• přimíchání do pomazánky
• při výrobě chutných nápojů
• na zahuštění omáček

Tip

Chutnému kokosovému koláči nesmí chybět ani pravá kokosová mouka!