Kokosový cukr vanilkový

Detailní popis produktu

Kokosový cukr vanilkový

Informace a výživové hodnoty 

Nižší sladivost kokosového cukru přiláká všechny, kterým přehnaně slazené jídla pomalu ale jistě lezou krkem. Jeho chuť je karamelově ovocná a jistě Vám osladí den, jen možná trošičku méně než jste zvyklí. Je tedy vhodným krokem k odbourání závislosti na sladkém. Přidávejte si ho do nápojů či jídel a užijte si jeho netradiční chuť. Je vyráběn z nektaru kokosových květů, při jeho získávání tedy není nutné kácení celé kokosové palmy.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. kokosový cukr se nerovná palmovému cukru
2. disponuje nižší sladivostí
3. vyrábí se z kokosových květů
4. jeho největšími producenty jsou Filipíny a Indonésie
5. jedna kokosová palma plodí přibližně 50 kokosů

 

 

Poznámka nákupčího

Zatím si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní. 

Jak se kokosový cukr vyrábí?

Kokosový cukr je přírodním sladidlem a na jeho výrobu se nepoužívají chemické zpracování. Vyrábí se z nektaru květů kokosové palmy, a to postupným zahříváním a odpařováním nadbytečné vody. Pomalým odpařováním produkt tuhne až do podoby tvrdé hmoty, ta se nakonec podrtí na sypký produkt. Kokosový cukr vzhledem připomíná třtinový cukr, má však ještě výraznější hnědou barvu a obsahuje více minerálních látek. Na druhé straně je méně sladký, což může podněcovat k vyšší spotřebě, nebo naopak k méně sladkému provedení Vašich oblíbených jídel.

Použití

• slazení nápojů
• přidání do koláčů
• výroba domácích sirupů
• výroba kompotů a džemů
• přidání do jogurtu či krupicové kaše

Tip

Vyzkoušejte také vanilkový třtinový cukr pro ještě netradičnější oslazení Vašich cukrářských kousků!