Kokosová voda lyofilizovaná (mrazem sušená) prášek
Související produkty
Detailní popis produktu
Kokosová voda lyofilizovaná (mrazem sušená) prášek
Informace a výživové hodnoty
Pokud hledáte originální a chutnou přísadu do smoothie, drinků, nebo si chcete udělat domácí zmrzlinu, s kokosovou vodou rozhodně nešlápnete vedle. Speciální technologií je kokosová voda šetrně sušená mrazem, takže její chuť, vůně i nutriční látky v ní zůstaly. Kreativitě se meze nekladou, přimíchejte si kokosový prášek kamkoli!
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- živiny zůstaly zachovány
- po usušení je z ní jemný prášek
- neobsahuje téměř žádný tuk
- před zmrazením byly kokosy poctivě dozrálé
- rychlé a efektivní použití
| Složení | 100% kokosová voda |
| Země původu | Litva |
| Trvanlivost | 3–8 měsíců |
| Balení | dóza s víčkem |
| Typ sušení | sušení mrazem |
| Velikost | 200 g |
| Úprava | prášek |
| Obchodní třída | nespecifikované |
| Odrůda | nespecifikované |
Mrazem sušené suroviny vnímám jako budoucnost potravin. Jsou chuťově jako čerstvé, dají se částečně rehydratovat do původní podoby, zachovávají si nutriční hodnoty a v neposlední řadě jsou mnohonásobně skladnější a trvanlivější, než v čerstvé podobě. Při dobrém skladování vydrží i roky, kdežto čerstvé ovoce a zelenina bez aditiv plesniví a kazí se už po pár dnech. Nezáleží tak na sezóně, lyofilizované suroviny můžu mít celý rok ve stejné kvalitě.
Jak se suroviny suší mrazem?
Lyofilizace, neboli sušení mrazem, je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody za nízké teploty a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na kapalnou fázi (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí mezi teplotami -55 až -100 °C. Pokud by nebyl použit nízký tlak, tak by mohlo dojít přesně k tomu, co se děje, pokud by se suroviny vařily při 100 °C. Surovina by se spálila a výsledný produkt by byl připálenina.
Použití
- do osvěžujících nápojů a drinků
- do smoothies, ovesných kaší
- na přípravu zdravé svačiny
- do proteinových drinků
- na dlouhé túry a sportovní výkony
Tip
Do ranního smoothie můžete společně s lyofilizovanou kokosovou vodou přidat další produkty z kategorie Smoothie!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energie | 343 kJ / 1436 kcal |
| Tuky | <1g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | <1g |
| Sacharidy | 88 g |
| z toho cukry | 37,5 g |
| Vláknina | 2,2 g |
| Bílkoviny | 2,2 g |
| Sůl | 0 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápník | mg |
| Železo | mg |
| Draslík | mg |
| Vitamín C | mg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.