DNES 👉 LYO se SLEVOU 20 % s kódem: KRUPNITO20 🍓 A DOPRAVA ZDARMA již od 500 Kč 🚚💨

Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Kokos lyofilizovaný kostičky

Sice jsem zvyklý na teplé tropické počasí, ale chtěl jsem zkusit změnu. Nechal jsem se usušit mrazem a ani jsem nečekal, že to bude taková bomba! Pokud miluješ exotiku, neváhej.

  • 100% mrazem sušený kokos bez přidaného cukru a aditiv
  • chuť a vůně kokosu jako u čerstvé verze
  • díky přirozenému zdravému tuku je kokos po rozkousnutí krásně šťavnatý
Momentálně nejsem k mání. Ale nezoufej, mají spoustu jiných dobrot.

Alternativní produkty z kategorie Vaření a pečení:

Kokos lyofilizovaný kostičky

Informace o produktu

U většiny lyofilizovaných surovin platí, že příjemně křupou, ale u kokosu můžete po zakousnutí ucítit na jazyku jemnou vodičku – kokosový olej. Ani po lyofilizaci se ze suroviny nevytratil. Přesně tak se zachovaly i ostatní živiny, chuť a vůně kokosu. Akorát jsme jej lyofilizací zbavili veškeré vody. Tato exotická surovina pochází z Filipín, kde kokos pěstují bez použití chemických postřiků nebo fytohormonů. Nechávají ho dozrávat do poslední sekundy, díky čemuž chutná příjemně sladce, a následně se převáží do České republiky, kde je také lyofilizován.

TOP informace o lyofilizovaném kokosu

  1. Všechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou zachovány.
  2. Bez použití fytohormonů, pesticidů nebo jiných chemický látek.
  3. Bez přídavku cukru a jiných aditiv.
  4. Obsahuje vitamín B, železo, draslík, fosfor a také kyselinu laurovou.
  5. Kyselina laurová pomáhá při hubnutí, má antivirotické účinky, také pomáhá při boji s akné.

Jak se kokos suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.

Zajímavosti a recepty

Jak skladovat potraviny sušené mrazem

Jak skladovat potraviny sušené mrazem

01.03.23 | 21325x přečteno | 5 minut

Které tuky jsou zdravé?

Které tuky jsou zdravé?

09.03.21 | 39686x přečteno | 6 minut

  • Složení kokosové ořechy kostičky lyofilizované
  • Surovina Kokos
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
  • Země původu Česká republika
  • Trvanlivost 3–8 měsíců
  • Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
  • Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
  • Úprava kocky
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 3262 kJ / 776 kcal
  • Tuky 63 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny 49 g
  • Sacharidy 22 g
  • z toho cukry 22 g
  • Bílkoviny 5,8 g
  • Sůl 0 g

Hodnocení našich zákazníků

Aritmetický průměr z {rating_count} udělených hodnocení.

Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Informace k získávání recenzí
Prémiové suroviny
Unikátní produkty
Ochutnávky zdarma
Vlastní výroba
Kamenné prodejny
Dotaz na produkt zavřít
Načíst
zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?