Kiwi lyofilizované
Související produkty
Detailní popis produktu
Kiwi lyofilizované
Informace a výživové hodnoty
To čištění a pálení rtů je docela otrava, že? Proto jsme vám kiwi nechali oloupat a lyofilizovat, aby jeho jezení už nikdy nebylo otravné. Kiwi je totiž plné antioxidantů a vitamínů, především vitamínu C. Tam, odkud si je dovážíme, je pěstované bez použití fytohormonů, pesticidů či herbicidů. Také je usušené mrazem, to mu ale na chuti, vůni a nutričních látkách neubralo!
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- Všechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou zachovány.
- Plné vitamínu C, který napomáhá posílit imunitu.
- Příjemná křupavá svačina.
- Bohatý na řadu minerálních látek jako jsou hořčík, vápník, železo, draslík, fosfor.
- Kiwi je plodem rostliny aktinidie lahodné.
Poznámka nákupčího
Jak se kiwi suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Tip
V případě, že si chcete kiwi přidat přímo do smoothies či zmrzliny, nechali jsme jej pro vás umlít na prášek!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | SUŠENÉ OVOCE |
|---|---|
| Surovina: | Kiwi |
| Základní specifikace: | #oddelovac# |
| Složení: | kiwi lyofilizované plátky |
| Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
| Země původu: | Chile |
| Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
| Skladování: | do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení: | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Typ sušení: | mrazem ve vakuu |
| Velikost: | - |
| Úprava: | plátky |
| Obchodní třída: | Premium |
| Odrůda: | - |
| Makroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Energetická hodnota: | 1240 kJ / 296 kcal |
| Tuky: | 3,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 52,7 g |
| z toho cukry: | 52,6 g |
| Vláknina: | 12,2 g |
| Bílkoviny: | 5,8 g |
| Sůl: | 0,04 g |
| Mikroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Vápník: | 165 mg |
| Železo: | 1,5 mg |
| Hořčík: | 82,5 mg |
| Fosfor: | 165 mg |
| Draslík: | 1513 mg |
| Sodík: | - |
| Zinek: | - |
| Měď: | - |
| Selen: | - |
| Vitamín C: | 450 mg |
| Vitamín B6: | - |
Kiwi lyofilizované (mrazem sušené)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.