Karamelový pudr

Neohodnoceno

od 60 Kč od 52 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Jemný, sladký a voňavý jako bonbóny – takový jsem já! Jsem ten nejjemnější karamelový pudr, který jsi kdy viděl! Máš dekadentní náladu hned od rána? Šup se mnou do kaše nebo na lívance!

extra jemný pudr – v domácích podmínkách nevyrobitelný
pro dokonalé zdobení cukrářských výrobků
jemná chuť máslového karamelu

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

100g

60 Kč

52 Kč bez DPH

500g

224 Kč

195 Kč bez DPH

25kg (karton)

9 718 Kč

8 450 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Karamelový pudr

Informace a výživové hodnoty

Tak s tímto pudrem zakryjete opravdu všechny nedokonalosti. Samozřejmě, že tím myslíme vaše cukrářské výtvory! Stačí, když zákusek či dort jemně poprášíte, a dodáte mu tak lahodnou sladkou čepici. Pudr ale nemusíte používat pouze jako ozdobu, skvěle se hodí i jako přísada do ovesných vloček, jogurtu či krupicové kaše. Můžete jím dochutit svůj ranní shake nebo jím posypat čerstvé palačinky. Karamel se na prach drtí těžko, v hmoždíři se začne lepit a mlecí stroj vám nenamele všechny kousky stejně. Těší nás, že vám s tímto karamelovým pudrem ušetříme čas i práci!

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

Uchovávejte jej vždy v dobře uzavřené nádobě.
V nádobě s přístupem vzduchu pudr navlhne.
Produkt obsahuje mléčné alergeny.
Karamel vzniká pomalým zahříváním cukru.
K výrobě pudru dochází mixováním tuhého karamelu.

Základní specifikace
Složení	odstředěné mléko, sladká syrovátka, cukr, máslo
Alergeny	Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO₂.
Země původu	Německo
Trvanlivost	3–8 měsíců
Skladování	do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení	zipper / karton
Velikost	nespecifikované
Úprava	vařený / pálený pudr
Obchodní třída	nespecifikované
Odrůda	nespecifikované

Poznámka nákupčího

Karamel, a hlavně ten mléčný, mám rád od dětství. Občas mě přepadne chuť přidat si do ovesné kaše s jablky trochu karamelu, ale ráno často spěchám a polevy ze supermarketu mě po přečtení složení odrazují. Když to chce jen špetku sladkého tónu nebo finesy na talíř, hodí se mít v kuchyni právě tento pudr. Je krásně jemný, takže se během sypání přes čajové sítko rovnoměrně rozpráší, nádherně voní a chutná opravdu jako poctivý mléčný karamel.

Jak se karamelový pudr vyrábí?

Příprava pudru je docela ošemetná. V první řadě je nutné vyrobit si karamel. K tomu používáme cukr, který zjemníme máslem, mlékem a také sladkou syrovátkou. Cukr a ostatní ingredience se pomalu zahřívají a tuhnou, dokud nevytvoří sladkou tmavě zlatou hmotu. Následně je nutné stále tekutou hmotu vylít do předem připravené nádoby tak, aby byla v tenoučké vrstvě rozprostřena na velké ploše. To zajistí rychlé tuhnutí. Po dokonalém ztuhnutí je nutné karamelový plát nalámat na menší kousky a rozmixovat na prach.

Tip

Pro netradiční ochucení vašich kuchařských výtvorů vyzkoušejte také lékořicový pudr.

Makroživiny
Výživové hodnoty	na 100 g
Energie	kJ / kcal
Tuky	g
z toho nasycené mastné kyseliny	g
Sacharidy	g
z toho cukry	g
Vláknina	g
Bílkoviny	g
Sůl	g