Hořká 100% čokoláda z Madagaskaru

Detailní popis produktu

Hořká 100% čokoláda z Madagaskaru

Informace a výživové hodnoty 

Přinášíme Vám velice kvalitní čokoládu z Madagaskaru. Je výjimečná hlavně svým původem - pěstovaná i zpracovaná přímo na tomto ostrově. Jde o vzácné kakao odrůdy Criollo. Díky svému původu a složení půdy má specifickou chuť připomínající citrusy či lesní plody. Nepotřebuje tedy žádný cukr či vanilku navíc a neprochází ani procesem alkalizace (odkyselení). Chuť je velmi hořká, jemně kyselá a hlavně výrazná. Obsahuje pouze kakaové boby.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. balení obsahuje 10 tabulek čokolády
2. má nízký glykemický index
3. obsahuje velké množství vlákniny a antioxidantů
4. vhodná i pro vegany
5. teplota tání čokolády je 45 až 50 °C, tuhne při 27 °C, použití při 32 až 33 °C

 

 

Poznámka nákupčího

Zatím si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní. 

Jakou má čokoláda přidanou hodnotu?

Ani byste neřekli, že koupí podpoříte domácí na Madagaskaru, že? Čím více a kvalitnějších kakaových bobů farmáři vypěstují, tím větší příjem mají a mohou si dovolit lepší život. Většinou se boby posílají k dalšímu zpracování do jiných zemí, ale společnost Raise trade dohlíží na to, že jsou boby pěstovány i zpracovávány přímo na Madagaskaru a až následně prodávány. Tím podporují vlastní ekonomiku a domácí farmáře. 

Použití

• zdravé mlsání
• do jogurtů, müsli, míchaných nápojů, smoothies
• vhodné jako svačina do práce, do školy a na výlety
• příprava a zdobení dezertů
• na polevy, pěny a sorbety

Tip

Zabalte si čokoládu do produktivní krabičky a můžete ji mít vždy a všude po ruce!