Chystáme pro vás nový web! V neděli 19. 9. od 12:00 proto nepřijímáme objednávky. Od pondělního rána už ale budete moci objednávat v novém.

Jahody lyofilizované plátky

od 163 Kč od 142 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Je to červené, křupavé, sladké a voní to jako léto, co to je? To jsme přece my, Tvé jahody sušené mrazem! V zimě už ke dvanácti měsíčkům chodit nemusíš, skoč si rovnou do Světa plodů!

          • zralá chuť, křupavá textura
          • zachované živiny
          • RAW = surovina byla zpracována do teploty 42 °C, živá strava

Detailní informace

100g
Vyprodáno
163 Kč
142 Kč bez DPH
500g
Vyprodáno
701 Kč
610 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Jahody lyofilizované plátky

Informace a výživové hodnoty

Tyto jahody chutnají jako z babiččiny zahrádky. Jsou pěstovány v teplém podnebí, kde rostou přirozeně bez použití steroidů. A protože se lyofilizují v místě pěstování, mohou se sklidit perfektně zralé. Díky sušení mrazem si kromě krásně červené barvy zachovaly také veškeré živiny a vůni. Jako čerstvé také chutnají, ale neobsahují žádnou vodu, takže jsou křupavé. Hodí se do ranních kaší a jogurtů nebo na ozdobu dezertů. Dodáváme je ve znovu uzavíratelném balení, díky kterému se do suroviny nedostane vzduch ani voda a vydrží vám tak dlouho křupavé.

suseni-jahod-lyofilizace

 

5 věcí, které jste o této surovině nevěděli

  1. Jahody si při sušení zachovaly veškeré živiny.
  2. Jsou pěstovány přirozeně bez steroidů. 
  3. Díky absenci vody jsou krásně křupavé.
  4. Oproti ostatním druhům ovoce obsahuje malý podíl přírodních cukrů.
  5. Jsou bohaté na draslík, který přispívá normální činnosti nervové soustavy a svalů. 
 

Poznámka nákupčího

 „Oceňuji zejména kvalitu jahod před jejich usušením. Pokud by byly jahody před sušením nahnilé nebo naopak nedozrálé, projevilo by se to na kvalitě výsledného produktu. Nakupuji jahody, které buď dozrály ve stejné zemi, ve které je také usuší, nebo putují do Evropy ve zmrazeném stavu, aby po cestě nedocházelo k jejich kažení. Sušení mrazem pak probíhá v osvědčené provozovně v Německu.“
 
mrazem-susene-jahody

 

Jak se jahody suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.

 

Tip

Pokud máte chuť si přidat jahody do smoothies nebo zmrzliny, nechali jsme je pro vás umlít na prášek!

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Ovoce lyofilizované (mrazem sušené)
Surovina: Jahoda
Základní specifikace: #oddelovac#
Složení: jahody lyoflizované plátky
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu: Egypt
Trvanlivost: 3–8 měsíců
Skladování: do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení: znovuuzavíratelný ZIP sáček
Typ sušení: mrazem ve vakuu
Velikost: -
Úprava: plátky
Obchodní třída: -
Odrůda: -
Makroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Energetická hodnota: 1359 kJ / 323 kcal
Tuky: 3,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,36 g
Sacharidy: 52,6 g
z toho cukry: 52,6 g
Vláknina: 20 g
Bílkoviny: 7,9 g
Sůl: 0,01 g
Mikroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Vápník: 147 mg
Železo: 8,82 mg
Hořčík: -
Fosfor: -
Draslík: 1441 mg
Sodík: 15 mg
Zinek: -
Měď: -
Selen: -
Vitamín C: 540 mg
Vitamín B6: -

Proces lyofilizace

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
16x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
S Avatar autora | 2.7.2021
Výborná chuť. Obzvlášť nakupujeme když je nedostatek čerstvých, je to skvělá náhrada a chuť jako právě utržené ze zahrádky.
5
J Avatar autora | 1.7.2021
Synek na jahůdkách ujíždí (9 měsíců). Z obchodu je to většinou taková drť, ale tyhle jsou fakt pořádné kousky jahod. To bude radosti!
5
TH Avatar autora | 10.6.2021
Našemu synovi (2 roky) jahody chutnají nejvíce, je to skvělá varianta sladké a zároveň zdravé odměny ????????
5
KW Avatar autora | 9.6.2021
Super do vody, pouští chuť více než čerstvé jahody.
5
T Avatar autora | 3.6.2021
Výborné
5
M Avatar autora | 21.5.2021
Skvěle velké kousky ovoce, chuť úžasná
5
L Avatar autora | 26.3.2021
Skvělé, doporučuji jahody i ostatní lyofilizované ovoce!
5
A Avatar autora | 30.11.2020
Jsou výborný!!! Nejsou drcený a hlavně jsou příjemně sladký!!
5
KU Avatar autora | 16.10.2020
Vynikající, ideální do kaší a jogurtů ????
5
LD Avatar autora | 1.4.2020
Velice chutné jahody, jsou to celé plátky -žádná drť.
5
JM Avatar autora | 31.3.2020
Moc dobré a kousky jsou opravdu velké a celé, žádný rozdrcený prášek. Dobře zabalené.
5
MH Avatar autora | 13.12.2019
Moc dobré