Hořká 85% čokoláda

Detailní popis produktu

Hořká 85% čokoláda

Informace a výživové hodnoty 

Přinášíme Vám velice kvalitní čokoládu z Madagaskaru. Je výjimečná hlavně svým původem - pěstovaná i zpracovaná přímo na tomto ostrově. Jde o vzácné kakao odrůdy Criollo. Díky svému původu a složení půdy má specifickou chuť připomínající lesní plody. Sice obsahuje trochu třtinového cukru a kakaového másla, ale to jen doplní úžasnou chuť kakaových bobů a lehce ji zjemní. Chuť je velmi hořká, jemně kyselá a hlavně výrazná.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. balení obsahuje 10 tabulek čokolády
2. má nízký glykemický index
3. obsahuje více antioxidantů jako brokolice a má vysoký obsah vlákniny
4. vhodná i pro vegany, není chemicky zpracována, bez konzervantů
5. teplota tání čokolády je 45 až 50°C, tuhne při 27°C, použití při 32 až 33°C

 

 

Poznámka nákupčího

Zatím si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní. 

Jakou má čokoláda přidanou hodnotu?

Ani byste neřekli, že koupí podpoříte domácí na Madagaskaru, že? Čím větší množství a čím kvalitnější kakaové boby farmáři vypěstují, tím větší příjem mají a mohou si tedy dovolit lepší život. Většinou se boby posílají k dalšímu zpracování do jiných zemí, ale společnost Raise trade dohlíží na to, že jsou boby pěstovány i zpracovávány přímo na Madagaskaru a až následně prodávány. Tím podporují vlastní ekonomiku a hlavně domácí farmáře.

Použití

• zdravé mlsání
• do jogurtů, müsli, míchaných nápojů, smoothies
• vhodné jako svačina do práce, do školy a na výlety
• příprava a zdobení dezertů
• na polevy, pěny a sorbety

Tip

Zabalte si čokoládu do produktivní krabičky a můžete ji mít vždy a všude po ruce!