Detailní popis produktu

Hořká čokoláda 100%

Mezinárodně oceněná čokoláda. Jemné chutě a vůně lesních plodů z kakaových bobů odrůd Criollo, Trinitario a Forastero, které jsou pěstované a zpracovávané na Madagaskaru lidmi z Madagaskaru. Vhodné pro cukrářství, do dezertů, na pečení, na pěny a sorbety.

Jasný původ. Obsahuje čisté kakaové máslo, není nijak chemicky zpracována. Neobsahuje žádné přidané příchutě, je bez konzervantů a má nízký glykemický index. Má vysoký obsah vlákniny a je bez cholesterolu. Obsahuje dokonce více antioxidantů než brokolice.

Vhodná pro vegany a vegetariány.

Teplota tání čokolády je 45 až 50°C, a tuhne při 27°C, použití při 32 až 33° C.