Hericium sušené

Detailní popis produktu

Hericium sušené

Informace a výživové hodnoty

Hericium neboli korálovec ježatý je jedlá, velmi chutná, vysoce ceněná houba jak v tradiční čínské medicíně, tak v moderní klinické praxi. Z některých zdrojů vyplývá, že v Číně se konzumuje již od časů dynastie Šang. V Číně je považována nejen za vynikající jedlou houbu, ale také za významnou houbu v péči o zdraví. V kuchyni má všestranné využití. Hodí se do každé omáčky či polévky. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby, posiluje imunitní systém a zklidňuje mysl. Doporučená doba vaření je 10–15 minut.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. Nabízíme celé sušené plodnice.
2. Hericium má vysoký obsah 1,3/1,6 betaglukanů.
3. Pochází z kontrolovaného pěstování.
4. Produkt je v nejvyšší kvalitě.
5. Je ručně sbíraný.

Proč právě houby?

Ne nadarmo se říká, že houby jsou darem přírody, jsou totiž plné prospěšných látek pro naše tělo. Jsou cenným zdrojem bílkovin a vlákniny a naopak mají nízký obsah sacharidů a tuku. Představují tak ideální dietní potravinu. Mezi nejvýznamnější polysacharidy patří glukany, které posilují imunitní systém a působí antimikrobiálně a protizánětlivě. Také obsahují chitin, který je pro naše tělo nerozpustitelný polysacharid. Ten projde tělem neporušen, což na jednu stranu tělo zatěžuje, ale na druhou stranu postupně zlepšuje trávení a celkovou peristaltiku střev. Z mikroživin jsou houby bohaté na vitaminy skupiny A, B (B1, B2, B3, B9), C, D, E a K a z minerálních látek zejména na sodík, draslík, mangan, vápník, fosfor a síru.

Použití

• do polévek 
• na ochucení masa
• do omáček
• do salátů
• všeobecně jako koření

Tip

Máte chuť si svůj pokrm jemně okořenit? Nechali jsme pro vás houby pomlít na prášek!