Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Kód: 0898

Gouda lyofilizovaná

Můžu se Ti zdát obyčejná, můžeš si myslet, že mě už dobře znáš, ale to se pleteš! Stačí jedno křupnutí a už mě nedostaneš z kapsy ani z hlavy. Kam půjdeš, tam můžu jako ta nejlepší svačina s Tebou!

  • jemná a nasládlá chuť
  • křupavá textura
  • krájená na praktické tyčinky

Vyberte balení

Vaše cena

261 Kč

Zboží můžete mít už v úterý 1. 2.

Kdy zboží obdržím? zavřít

63 ks skladem

Zásilkovna 65 Kč v úterý 1. 2.
Zásilkovna - dodání na adresu 99 Kč v úterý 1. 2.
PPL 99 Kč v úterý 1. 2.
PPL - ParcelShop 99 Kč v úterý 1. 2.
Česká pošta - Balík do balíkovny 79 Kč v úterý 1. 2.
Česká pošta - Balík do ruky 99 Kč v úterý 1. 2.
Česká pošta - Balík na poštu 99 Kč v úterý 1. 2.
Zlín - Gahurova 4467 65 Kč ve čtvrtek 3. 2.
Olomouc - Sokolská 44 65 Kč ve čtvrtek 3. 2.
Olomouc - Horní náměstí 202/15 65 Kč ve čtvrtek 3. 2.
Brno - Jezuitská 11 65 Kč ve čtvrtek 3. 2.
Staré město u Bruntálu 262 65 Kč v pondělí 31. 1.
Zlín - Rašínova 71 65 Kč ve čtvrtek 3. 2.
Brno - Zelný trh 21 65 Kč ve čtvrtek 3. 2.

Gouda lyofilizovaná

Informace o produktu

Lyofilizované sýry jsou jedinečné ve své dokonalé křupavosti a jednoduchosti skladování. Při pokojové teplotě a bez přístupu vlhkosti vám vydrží i roky! Jsou nakrájené na praktické kousky, které se skvěle hodí jako rychlá svačina i neotřelá přísada do salátů nebo jako ozdoba vašich kulinářských výtvorů. Mrazem sušená gouda má dokonale sladkou krémovou chuť s jemným slaným koncem, a díky tomu skvěle vynikne v kombinaci se sklenkou vína nebo sladkým ovocem.

TOP informace o goudě lyofilizované

  1. Gouda zraje minimálně jeden měsíc, ale může zrát i několik let.
  2. Čím delší zrání, tím tmavší je její barva.
  3. Vůně je jemná, s oříškovým nádechem a během žvýkání má krémovou konzistenci.
  4. Gouda získala svůj název podle města Gouda v Nizozemsku.
  5. Vyrábí se pouze z kravského mléka.

Poznámka nákupčího

„Proč jsem se rozhodl zařadit tak netradiční surovinu? Čerstvá gouda je sice jeden ze sýru, který má lepší trvanlivost a není tolik náročný na skladování, ale i přesto se jako mlékárenský produkt potýká s náchylností na okolní bakterie a podléhá rychlé zkáze. Není nic smutnějšího, než když si ke sklenici vína nachystáte čerstvou goudu a po prvním hořkém tónu vám zkazí celý večer. Lyofilizace z goudy udělá trvanlivější surovinu, kterou si můžete vzít i na túru a přidat si ji do večeře pod širákem. Je tak dostupná kdykoliv a kdekoliv! Tučné suroviny, jako například sýry, se lyofilizují poměrně špatně. Tuk se nedá zcela vysušit a při špatném zpracování může být produkt gumový a žvýkavý. Naše sýry jsou ale vysušeny naprosto precizně, a díky tomu je gouda křupavá, vydrží podstatně déle, než čerstvá, a navíc si zachovala svou krémovou chuť.“

Jak se vyrábí sýr?

Výroba každého sýru se lehce liší, ať už v druhu mléka, odlišnými teplotami při vaření a zrání nebo v samotné délce výroby. Většina kroků je ale stejných, či velmi podobných. Začíná se pasterizací mléka, poté se přidávají mlékárenské kultury a syřidla (případně kyselina mléčná), které způsobují srážení mléka. Následně se vytvoří tuhá sýřenina a tekutá syrovátka. Vše se zamíchá, aby se velké kousky sýřeniny rozdrolily na malé hrudky. Zvýšením teploty se ze sýřeniny extrahuje ještě více syrovátky, což způsobuje její hutnější strukturu. Sýřenina se následně scedí, formuje a nechává se oschnout. Poté je sýr připraven na zrání, jehož délka se liší v závislosti na jednotlivých druzích.

Tomáš Hofman
Jak produkt hodnotí ostatní?
Zobrazit další hodnocení
Adél
29.8.2021

Nejvíc dobrý to je! Lepší než sýrový křupky plný éček a podobných sajrajtů.

Jaromir Kudela
7.8.2021

Dost dobre, chutnalo mi to...vubec jsem netusil, ze tohle jde se syrem udelat!! Mazec Jaromir K

  • Složení mléko, sůl, mléčné bakteriální kultury, regulátor kyselosti chlorid vápenatý
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
  • Země původu Litva
  • Trvanlivost 3–8 měsíců
  • Skladování do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balení plastová dóza
  • Úprava tyčinky
  • Typ sušení sušení mrazem
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 2638 kJ / 636 kcal
  • Tuky 51 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny 0,36 g
  • Sacharidy 0,1 g
  • z toho cukry 0,1 g
  • Bílkoviny 44,2 g
  • Sůl 3,6 g

Hodnocení našich zákazníků

4.8 (12 hodnocení)
Adél
29.8.2021

Nejvíc dobrý to je! Lepší než sýrový křupky plný éček a podobných sajrajtů.

Jaromir Kudela
7.8.2021

Dost dobre, chutnalo mi to...vubec jsem netusil, ze tohle jde se syrem udelat!! Mazec Jaromir K

Petr
3.8.2021

Koupil jsem jen na ochutnání a jsem nad míru spokojen. Příště zkusím i Ementál a Mozzarellu. Už se těším! :)

Erika S
3.8.2021

Goudu miluju, tak jsem si říkala, že za zkoušku nic nedám a dobře jsem udělala - chutná úplně jako čerstvá, akorát je křupavá. (y) Často se mi sýry po otevření kazí, takže oceňuji, že to vydrží.

Julie Nová
3.8.2021

Koupila jsem tento i mozzarellu a oba si nemůžu vynachválit. I za tu cenu je to dobrá volba.

Verča Novotná
2.8.2021

Moc mi sýr chutnal, dala jsem jej do salátu, udělal boží křupavou složku! ????

Vendula Chromá
30.7.2021

Zkoušeli jsme společně s ementálem. Ementál zaujal manžela, mě zase gouda, je krásně jemná a smetanová.

Pavel
30.7.2021

Dali jsme si křupavou goudu s manželkou k vínu a moc nám chutnala.

Prémiové suroviny
Unikátní produkty
Ochutnávky zdarma
Vlastní výroba
6 kamenných prodejen
Ohodnotit produkt zavřít

Gouda lyofilizovaná

Recenze musí splňovat tyto podmínky a zobrazí se až po jejím schválení.

* Pole označená hvězdičkou jsou povinná.

Dotaz na produkt zavřít
Načíst
zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?