Prémiové kešu o 22 % levněji – 1 kg jen za 246 Kč! Platí do vyprodání zásob, neplatí pro velkoobchod.

+3 další +5 další +6 další

Kód: 0113

Goji lyofilizované

2 hodnocení

Pokud jsi o mně neslyšel, přicházíš o hodně! Jsem goji a budu Ti připomínat celé spektrum chutí lesního ovoce. Díky šetrnému sušení mrazem jsem krásně křupavé a plné všech vitamínů!

100% mrazem sušené ovoce bez přidaných cukrů a aditiv
patří mezi superpotraviny
plné vitamínů, minerálů a řady prospěšných látek

Momentálně nejsem k mání. Ale nezoufej, mají spoustu jiných dobrot.

Alternativní produkty z kategorie Ovoce:

Maliny lyofilizované celé

Od 236 Kč / 100g

Jahody lyofilizované plátky

Od 138 Kč / 100g

Višně lyofilizované

Od 113 Kč / 100g

Goji lyofilizované

Informace o produktu

Kustovnice čínská patří mezi superpotraviny, které prospívají našemu tělu vysokým množstvím vitamínů, minerálních látek a antioxidantů. V Číně zázračnost těchto plodů objevili už dávno, a proto jim říkají červený diamant. Kromě blahodárných účinků má i sladce kyselou chuť a pro tuto odrůdu je také specifický lehce zemitý až nahořklý podtón. Nechali jsme pro vás goji lyofilizovat, abyste si plody mohli užít během celého roku, i mimo sezónu. Právě lyofilizace je tak šetrná, že dojde k odstranění veškeré vody, ale všechny prospěšné látky v surovině nadále zůstanou.

TOP informace o lyofilizovaném goji

Živiny v goji jsou po sušení mrazem stále zachovány.
Je plná velkého množství vitamínů, minerálních látek a antioxidantů, proto patří mezi superpotraviny.
Díky těmto látkám pomáhá podporovat imunitu a zlepšovat vitalitu.
Jako doplněk pestré stravy podporuje správnou funkci mozku.
Pro tuto odrůdu je specifická jemná hořkost, která ale není závadou.

Poznámka nákupčího

„Mrazem sušené suroviny vnímám jako budoucnost potravin. Jsou chuťově jako čerstvé, dají se částečně rehydratovat do původní podoby, zachovávají si nutriční hodnoty a v neposlední řadě jsou mnohonásobně skladnější a trvanlivější než v čerstvé podobě. Při dobrém skladování vydrží i roky, kdežto čerstvé ovoce a zelenina bez aditiv plesniví a kazí se už po pár dnech. Nezáleží tak na sezóně, lyofilizované suroviny můžeme mít celý rok ve stejné kvalitě.“

Jak se goji suší mrazem?

Lyofilizace, neboli sušení mrazem, je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.

Zajímavosti a recepty

Naše suroviny

Goji: Zázračná superpotravina zpomalující stárnutí

20.10.21 | 8790x přečteno | 6 minut

Rady a tipy

Jak skladovat potraviny sušené mrazem

22.03.21 | 9386x přečteno | 5 minut

Jak produkt hodnotí ostatní?

Zobrazit další hodnocení

Darina

21.6.2021

Oki

Lubomír Brabec

6.12.2019

Perfektní superpotravina, doporučuji!

Základní specifikace

Kompletní specifikace ke stažení zde

Složení goji lyofilizované
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu Polsko
Trvanlivost 3–8 měsíců
Skladování do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení znovuuzavíratelný ZIP sáček
Úprava celé kusy
Typ sušení mrazem ve vakuu
Obchodní třída třída "A" – výběrové plody podle barvy
Surovina Goji