Extrakty a přírodní aromata
Nejprodávanější
46 položek celkem
Extrakty a přírodní aromata
Provoní každý koláček či dort a přitom stačí jen pár kapek!
Chci se dozvědět více
Proč právě naše přírodní aromata a extrakty?
- jsou vyráběny především z přírodních a kvalitních zdrojů
- dokonale vyzdvihnou chuť produktu
- nenarušují strukturu
- jsou bezlepkové a vhodné pro vegany
- pět kapek se rovná jedné čajové lžičce čerstvé suroviny
- široký výběr vůní
Jaké druhy vůní u nás najdete?
Extrakty
- silice se pomocí extrakce navážou na rozpouštědlo a oddělí se od nepotřebného zbytku suroviny
- většinou se jako rozpouštědlo používá ethanol
Aroma
- obsah silic v surovině je příliš malý a na výrobu jedné lahvičky by nestačil ani bazén suroviny
- proto se používá speciální metoda replikace vonných látek (množení)
- čisté vonné látky se rychle vypařují, proto jsou vloženy do hygroskopického propylglykolu
- propylglykol na sebe naváže páry a změní jejich skupenství na hustou tekutinu
Jak správně skladovat extrakty a aromata?
- skladovat v suchu, ve tmě, ne ve vlhkém prostředí
- důsledně uzavřené
