Čokoládový extrakt Little Pod

od 258 Kč od 224 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Chceš dodat tvému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si do své kuchyně, určitě najdeš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys nás mohl používat. Hodíme se všude!

          • stačí jen pár kapek
          • bez přidaných cukrů
          • zvýrazní chuť a vůni Vašich pokrmů

Detailní informace

100ml
Skladem
258 Kč
224 Kč bez DPH
1000ml
Skladem
1 401 Kč
1 218 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Čokoládový extrakt Little Pod 

Informace a výživové hodnoty 

Čokoládový extrakt bez pravého kakaa? Tak to u nás nehrozí. Náš čokoládový extrakt se vyrábí za použití kakaových bobů z Pobřeží slonoviny, které extraktu dodávají pravou čokoládovou chuť. Náš dodavatel vybírá své suroviny pečlivě a také ty, které nejsou geneticky modifikované a neobsahují konzervační látky. Extrakty se používají při pečení i nepečený, pro zvýraznění chuti produktu, aniž by narušily jeho strukturu. Jsou vysoce koncentrované, takže průměrně pět - šest kapek nahradí jednu čajovou lžičku čerstvé suroviny.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. vyrobené z přírodních surovin (ne GMO)
  2. 6 kapek se rovná jedné čajové lžičce čerstvé suroviny
  3. bezlepkové, vhodné pro vegetariány
  4. po přidání nenarušují strukturu produktu
  5. aromatické látky z čokoládových zrn se snadno extrahují do rozpouštědla

Základní specifikace
Složení voda, alkohol (48%), extrakt z kakaových bobů
Země původu Velká Británie
Trvanlivost 3-8 měsíců
Balení lahvička
Úprava kakaový extrakt
Velikost nespecifikované
Obchodní třída I. jakostní třída
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

"O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy, drinku nebo čehokoliv dalšího pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která po prvé tak silným aroma nedisponuje, a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku, (např. obsah vody v ovoci). Přidáme pár kapek extraktu a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, kde nám záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení - přírodní extrakt."

Jak se extrakty vyrábějí?

Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce, nebo i vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol - etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice (éterické oleje) a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek.

 

Použití

  • pozvednutí chuti
  • do pečených koláčů, dortů
  • ale i nepečených
  • do míchaných nápojů, smoothies
  • do zmrzlin

 

Tip

Co tak si svůj zákusek dozdobit belgickými čokoguličkami!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energie 1219 kJ / 288 kcal
Tuky 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 2,95 g
z toho cukry 0 g
Vláknina 0 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápník mg
Železo mg
Hořčík mg
Fosfor mg
Draslík mg
Sodík mg
Vitamin C mg

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: