Citronový extrakt

od 216 Kč od 188 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si do své kuchyně, určitě najdeš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!

          • stačí jen pár kapek
          • bez přidaných cukrů
          • zvýrazní chuť a vůni vašich pokrmů

Detailní informace

60ml
Vyprodáno
216 Kč
188 Kč bez DPH
530ml
Skladem
989 Kč
860 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Citronový extrakt

Informace o produktu

Citrónový extrakt bez pravého citrónu? U nás to nehrozí. Náš extrakt je totiž vyroben z nejkvalitnějších surovin, které extraktu dodávají pravou citrónovou chuť. Náš dodavatel vybírá své suroviny pečlivě: u nás nenajdete suroviny, které jsou geneticky modifikované. Také si dáváme velký pozor na konzervační látky. Extrakty se používají při pečení, ale i nepečení, pro vyzvednutí chuti produktu, aniž by narušily jeho strukturu. Jsou vysoce koncentrované, takže průměrně pět až šest kapek nahradí jednu čajovou lžičku čerstvé suroviny.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. Extrakt je vyrobený z přírodních, ne geneticky modifikovaných surovin.
  2. Šest kapek se rovná jedné čajové lžičce čerstvé suroviny.
  3. Extrakt je bezlepkový, vhodné pro vegetariány.
  4. Po přidání do jídla nenarušuje jeho strukturu.
  5. Aromatické látky v pomerančích se snadno extrahují do rozpouštědla.

 

Základní specifikace
Složení ethanol, přírodní citronový olej, voda
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Země původu USA
Trvanlivost 3–8 měsíců
Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %,
chraňte před přímým slunečním zářením
Balení skleněná lahvička
Úprava extrakt
Obchodní třída nespecifikované
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

„O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku – například obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek extraktu a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu, a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, u nichž záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení právě přírodní extrakt.“

 

Jak se extrakty vyrábějí?

Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce neboli vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol – etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek.

 

Tip

Co tak si svůj zákusek ozdobit krásnými jedlými květy?

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Extrakty a přírodní aromata
Základní specifikace: #oddelovac#
Složení: alkohol 90%, přírodní citrónový olej, voda
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Země původu: USA
Trvanlivost: 3–18 měsíců
Skladování: do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení: skleněná lahvička
Typ sušení: -
Velikost: -
Úprava: extrakt
Obchodní třída: -
Odrůda: -
Makroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Energetická hodnota: -
Tuky: -
z toho nasycené mastné kyseliny: -
Sacharidy: -
z toho cukry: -
Vláknina: -
Bílkoviny: -
Sůl: -
Mikroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Vápník: -
Železo: -
Hořčík: -
Fosfor: -
Draslík: -
Sodík: -
Zinek: -
Měď: -
Selen: -
Vitamín C: -
Vitamín B6: -

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: