Červený rybíz lyofilizovaný (mrazem sušený)

Detailní popis produktu

Červený rybíz lyofilizovaný (mrazem sušený)

Informace a výživové hodnoty 

Pořádně křupavý, příjemně kyselý a dokonale vypadající. K tomu všemu pořádná zásobárna vitamínu C! Jedna hrst rybízu vám pokryje celou doporučenou denní dávku. Ať už si jej přidáte do kaše, smoothie nebo třeba do dortu, rybíz vašemu pokrmu dodá neodolatelnou barvu a svěží chuť. 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. Všechny živiny, vitamíny a minerály jsou zachovány.
2. Pěstovaný bez použití fytohormonů a pesticidů.
3. Kombinace látek v rybízu podporuje imunitu, funkčnost těla a zároveň zlepšuje vitalitu.
4. Obsahuje velké množství vitamínu C, vápníku a hořčíku.
5. Skladuje se do 15 °C s nulovou vlhkostí vzduchu.

 

 

Poznámka nákupčího

Ještě si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní. 

Jak se rybíz suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.

Použití

• do smoothies, ovesných kaší
• vhodné jako svačina do práce, do školy a na výlety
• příprava a zdobení dezertů
• do krému či zmrzliny

Tip

Zabalte si červený rybíz do produktivní krabičky a budete jej mít vždy a všude po ruce!