Černý rybíz lyofilizovaný (mrazem sušený) prášek
Související produkty
Detailní popis produktu
Černý rybíz lyofilizovaný (mrazem sušený) prášek
Informace a výživové hodnoty
Rádi z kvality těžíme co nejvíce, proto jsme se rozhodli náš lyofilizovaný rybíz rozdrtit na prášek! Je skvělou přísadou při pečení i nepečení, nebo se také hodí do smoothie. Díky vysokému obsahu vitamínu C prášek chutná příjemně kysele a intenzivní barva krásně zbarví do fialova nejeden krém či polevu. Prášek se vyrábí drcením lyofilizovaného rybízu bez přídavku cukru či jiných aditiv.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- všechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou zachovány
- bez použití fytohormonů, pesticidů nebo jiných chemický látek
- bez přídavku cukru a jiných aditiv
- obsahuje velké množství vitamínu C, vlákniny a hořčíku
- prášek je také ideálním přírodním barvivem
| Složení | 100% černý rybíz prášek |
| Země původu | Německo |
| Trvanlivost | 3-8 měsíců |
| Balení | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Typ sušení | sušení mrazem ve vakuu |
| Velikost | nespecifikované |
| Úprava | prášek |
| Obchodní třída | prémiová kvalita |
| Odrůda | nespecifikované |
"Ovocný prášek není pouze barvivo nebo dochucovadlo. Balení tohoto produktu má stejnou hodnotu, jako stejně velká balení mrazem sušených plodů. Jak to? Protože jsme 100 g ovoce vzali a rozmixovali jej na prach. Žádná aditiva, žádné konzervanty, žádné cukry navíc, ani příměsi – jen 100 g čistého ovocného prášku se všemi živinami a vitamíny. Ne vždy si můžete jogurt obohatit čerstvým ovocem kvůli sezónnosti nebo ochutit krém do dortu tak, aby Vám kvůli ovocné složce nezměnil texturu a konzistenci. Do jogurtu, do dortu, do bábovky, do kaše, do smoothie nebo jako dekoraci jídel. Prášky barví podle druhu ovoce a síly jejich přírodního pigmentu. Je to bez práce, odpadu, zbytečných konzervantů a nekazí se na rozdíl od ovocných šťáv a pyré. "
Jak se rybíz suší mrazem?
Lyofilizace, neboli sušení mrazem, je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody za nízké teploty a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na kapalnou fázi (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí mezi teplotami -55 až -100°C. Pokud by nebyl použit nízký tlak, tak by mohlo dojít přesně k tomu, co se děje, pokud by se rybíz vařil při 100°C. Surovina by se spálila a výsledný produkt by byl spíše spálenina než kusy rybízu. Následně se rybíz drtí na prášek.
Použití
- zdravé mlsání
- do smoothies, ovesných kaší
- vhodné jako svačina do práce, do školy a na výlety
- příprava a zdobení dezertů
- do polev či zmrzliny
Tip
Pokud máte chuť si na rybízu pokřoupat, máme ho i v celku!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energie | 1152 kJ / 275 kcal |
| Tuky | 1,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,13 g |
| Sacharidy | 32,6 g |
| z toho cukry | 32,6 g |
| Vláknina | 35,2 g |
| Bílkoviny | 6,6 g |
| Sůl | 0,2 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápník | 85 mg |
| Železo | 3 mg |
| Hořčík | 33 mg |
| Fosfor | 90 mg |
| Draslík | 672 mg |
| Sodík | 12 mg |
| Vitamín C | 102 mg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.