Zimní výprodej stále běží! 💥 Ulovte SLEVY až 50 %!💥

Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Kód: 0889

Bergamot lyofilizovaný prášek

Málokdo se se mnou setkal osobně, ale takový čaj Earl Grey si beze mě neumí nikdo představit! Jsem bergamot, kořeněný citrus s výraznou chutí i vůní, kterou už nikdy nedostaneš z hlavy. Citron zná každý, je můj nudný příbuzný, až se mnou bude konečně zábava!

  • výrazné kořeněné aroma
  • příjemně kyselá citrusová chuť
  • unikátní náhrada citronu a limet
Momentálně nejsem k mání. Ale nezoufej, mají spoustu jiných dobrot.

Alternativní produkty z kategorie Vaření a pečení:

Bergamot lyofilizovaný prášek

Informace o produktu

Ovoce bergamot pochází z Itálie, ale v dnešní době je produkce rozšířena i do jižní Francie, Turecka, na ostrovy ve Středozemním moři i do zemí Jižní Ameriky nebo jihovýchodní Asie. Je dost možné, že jste tento citrus nikdy nedrželi v ruce čerstvý, ale jeho vůni určitě poznáte. Aromatické oleje z kůry bergamotu se používají v parfémech, kosmetických produktech, v italských a tureckých sladkostech, cukrovinkách nebo marmeládách. A kde jste se s ním určitě potkali? V čajích typu Earl Grey. Bergamot je specifický svou výraznou vůní, která je ostře kořeněná, ale zároveň svěží a citrusová. Chuť je kyselá a lehce nahořklá (jako například grep nebo pomelo). Díky sušení mrazem si náš bergamotový prášek tyto chutě i vůně zachoval, a vy tak můžete tohle ovoce konečně ochutnat v celé jeho kráse! Objevte také naše další mrazem sušené ovocné prášky

TOP informace o bergamotovém prášku

  1. Pomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu.
  2. Bergamot je přírodní hybrid citronu a hořkého pomeranče a vzhledem připomíná limety.
  3. Aroma bergamotu pomáhá k lepšímu spánku a celkové relaxaci těla.
  4. Šťáva z bergamotu má protizánětlivé, antibakteriální a antioxidační účinky.
  5. Bergamot se často páruje s chutěmi rozmarýnu, růže a máty; mezi ořechy si rozumí s mandlemi, pistáciemi i makadamy.

Poznámka nákupčího

„Po bergamotu jsem se ohlížel už několik let. Na trhu se často objevuje pouze éterický olej z kůry plodu nebo v podobě vylisované šťávy z dužiny. Bergamot je primárně pěstovaný a známý pro své aroma – má výraznou kořeněnou vůni se svěžestí vlastní citrusům. Konečně se mi podařilo získat lyofilizovaný bergamot, který má široké spektrum využití, zvlášť oproti oleji nebo čisté šťávě. Tento mrazem sušený prášek obsahuje jak aromatické silice, tak svěžest a kyselost bergamotu, a díky tomu jej můžete použít na pečení, míchání drinků a limonád, na domácí čaje nebo ochucení i tak obyčejné věci, jako je ranní jogurt. Lyofilizovaný prášek nás konečně nelimituje – naopak nám otevírá dveře ke kreativitě.“

Tomáš Hofman

Jak se bergamot suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Po lyofilizaci se bergamot mele na jemný prášek.

Zajímavosti a recepty

Jak produkt hodnotí ostatní?
Zobrazit další hodnocení
Jenda K.
15.9.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Trochu nevýraznésle jinak ok

Nevýrazné maliny jsou lepší

Původně vloženo k Jahody lyofilizované prášek

Renáta
15.9.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Chutné

Původně vloženo k Maliny lyofilizované prášek

  • Složení bergamot lyofilizovaný prášek
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
  • Země původu Itálie
  • Trvanlivost 3–8 měsíců
  • Skladování do 22 °C, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balení znovuuzavíratelný ZIP sáček
  • Úprava prášek
  • Typ sušení mrazem ve vakuu
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 1069 kJ / 255 kcal
  • Tuky 1,6 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
  • Sacharidy 87 g
  • z toho cukry 22,7 g
  • Vláknina 57,6 g
  • Bílkoviny 8,2 g
  • Sůl 0,082 g

Hodnocení našich zákazníků

4.9 (20 hodnocení) Aritmetický průměr z 20 udělených hodnocení.
Jenda K.
15.9.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Trochu nevýraznésle jinak ok

Nevýrazné maliny jsou lepší

Původně vloženo k Jahody lyofilizované prášek

Renáta
15.9.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Chutné

Původně vloženo k Maliny lyofilizované prášek

Veronika
12.8.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Super skvostná chuť

Původně vloženo k Jahody lyofilizované prášek

Pavlis
8.4.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Pro mě vynikající zdravé dochucovadlo do koktejlů ,jogurtů i kaší. Dosladím medem a nepotřebuji marmládu plnou kdo ví čeho. Určitě doporučuji!

Původně vloženo k Dračí ovoce lyofilizované prášek

Alena
31.3.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Krasna barva...

Původně vloženo k Dračí ovoce lyofilizované prášek

Radka Homolková
20.3.2021

Recenze návštěvníka

Vyborny prasek s krasnymi seminky...

Původně vloženo k Maliny lyofilizované prášek

Grundza
18.3.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Domaci termix (vyslehana slehacka s tvarohem) s timto praskem je naprosto luxusni dezert. Pro ty, co maji radi draci ovoce, ze.

Původně vloženo k Dračí ovoce lyofilizované prášek

Alena
30.11.2020

Recenze návštěvníka

Jahodový prášek je úplná pecka! Člověk se nemusí zdržovat drcením apod. a hodí se snad úplně do všeho, jsem maximálně spokojená!

Původně vloženo k Jahody lyofilizované prášek

Simona
5.6.2020

Recenze návštěvníka

Dělala jsem muffiny a vafle....za mě luxusní spojení chutí.dětem se dělaly boule za ušima

Původně vloženo k Maliny lyofilizované prášek

Radka
28.8.2019

Recenze návštěvníka

Vyborne...zamichane do medu luxusni

Původně vloženo k Borůvky lyofilizované prášek

Prémiové suroviny
Unikátní produkty
Ochutnávky zdarma
Vlastní výroba
6 kamenných prodejen
Dotaz na produkt zavřít
Načíst
zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?