Bazalkový extrakt

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si do své kuchyně určitě najdeš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionál, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!

1 kapka = 6 lístků bazalky
bez přidaných cukrů
zvýrazní chuť a vůni vašich pokrmů

Asafoetida extrakt

Muškátový oříšek extrakt

Paprikový extrakt

Šafránový extrakt

Bazalkový extrakt

Kurkuma extrakt

Vyberte balení

5ml
239 Kč 192 Kč

-20 %

Vaše cena

192 Kč

Zboží můžete mít už v úterý 14. 2.

Kdy zboží obdržím? zavřít

8 ks skladem

PPL - ParcelShop	66 Kč	ve čtvrtek 16. 2.
PPL	99 Kč	ve čtvrtek 16. 2.
Zásilkovna	68 Kč	ve středu 15. 2.
Zásilkovna - dodání na adresu	116 Kč	ve čtvrtek 16. 2.
Česká pošta - Balík do balíkovny	52 Kč	ve čtvrtek 16. 2.
Česká pošta - Balík do ruky	104 Kč	v úterý 14. 2.
Česká pošta - Balík na poštu	99 Kč	ve čtvrtek 16. 2.
Olomouc - Horní náměstí 202/15	65 Kč	ve středu 15. 2.
Olomouc - Sokolská 44	65 Kč	ve středu 15. 2.
Brno - Jezuitská 11	65 Kč	ve středu 15. 2.
Brno - Zelný trh 21	65 Kč	ve středu 15. 2.
Staré město u Bruntálu 262	65 Kč	ve středu 15. 2.
Zlín - Gahurova 4467	65 Kč	ve středu 15. 2.
Zlín - Rašínova 71	65 Kč	ve středu 15. 2.

Bazalkový extrakt

Informace o produktu

Bazalka posvátná pochází z Indie, kde se nazývá Tulsi, což v překladu znamená „nejlepší rostlina“. Je důležitou složkou v indické kuchyni, jelikož má silnější chuť než běžná bazalka, je sladká, výrazně osvěžující s jemným nádechem skořice. Nejčastěji se setkáváme se sušenou formou, jelikož čerstvou Tulsi je velice obtížné sehnat, ale nám se to povedlo a při výrobě extraktu byly použity celé listy, které si zachovaly chuť i tolik ceněné zdravotní benefity. Tulsi extrakt se využívá i v drincích, nebo při pečení. Je skvělý pro zvýraznění chuti výsledného jídla a nemusíte se bát, že by narušil jeho strukturu. Balení obsahuje přibližně 150 kapek extraktu. Před použitím extrakt protřepejte.

TOP informace o bazalkovém extraktu

Keř Tulsi může dosahovat až jednoho metru a vůně a vlastnosti lístků se mění podle klimatu a složení půdy.
Jedna kapka se rovná šesti lístkům bazalky.
Výroba extraktů probíhá v Indii, kde firma Holy Lama poskytuje práci znevýhodněným ženám.
Ocenění Great Taste Award 2016 – 1 hvězdička.
Ocenění World Food Innovation Awards 2015 za nejlepší novou ingredienci.

Poznámka nákupčího

„O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku, např. obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek extraktu, a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, kde nám záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení – přírodní extrakt.“

Jak se extrakty vyrábějí?

Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce nebo vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol – etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice (éterické oleje) a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek. V extraktech Spice Drops se ale místo etanolu používá polysorbát 80, který je vyroben z přírodního sorbitolu a kyseliny olejové, je všestranný, vysoce účinný a zcela netoxický, nemutagenní a nekarcinogenní.