Banán lyofilizovaný prášek
Související produkty
Detailní popis produktu
Banán lyofilizovaný prášek
Informace a výživové hodnoty
Najít v obchodě banánové chipsy bez přídavku cukru, oleje nebo jiných aditiv je docela fuška. Vy už ale dál hledat nemusíte. Ten nejlepší prášek z banánů jsme pro vás už našli. Někdy musíme jít přes půlku světa, abychom našli to, co hledáme. No, tentokrát jsme šli jen kousek – do Německa. Chutí a kvalitou je to to nejlepší, co jsme na světovém trhu našli. Prášek se vyrábí z lyofilizovaných banánů, které jsou příjemně křupavé a snadno se dají rozemlít na prášek. Rovněž jsou bez přídavku cukru, steroidů či jiných aditiv.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- Všechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou zachovány.
- Banány byly pěstované bez použití fytohormonů, pesticidů nebo jiných chemický látek.
- Prášek je bez přídavku cukru a oleje.
- Banán je bohatý na hořčík, což pomáhá zmírňovat bolest hlavy a svalů.
- Skladování je jednodušší než u čerstvých, skladují se při pokojové teplotě.
Poznámka nákupčího
Jak se banány suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Takto vysušené banány se následně rozdrtí na prášek.
Tip
Pokud si chcete něco pokřoupat, co tak zkusit banánové chipsy bez použití oleje, cukru a jiných aditiv?
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ovoce lyofilizované (mrazem sušené) |
|---|---|
| Surovina: | Banán |
| Základní specifikace: | #oddelovac# |
| Složení: | banánový lyofilizovaný prášek |
| Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
| Země původu: | Německo |
| Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
| Skladování: | do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení: | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Typ sušení: | mrazem ve vakuu |
| Velikost: | - |
| Úprava: | prášek |
| Obchodní třída: | Premium |
| Odrůda: | - |
| Makroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Energetická hodnota: | 1560 kJ / 368 kcal |
| Tuky: | 0,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 81,4 g |
| z toho cukry: | 78 g |
| Vláknina: | 5,9 g |
| Bílkoviny: | 5,1 g |
| Sůl: | 0,01 g |
| Mikroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Vápník: | 21 mg |
| Železo: | 1,06 mg |
| Hořčík: | - |
| Fosfor: | - |
| Draslík: | 1382 mg |
| Sodík: | - |
| Zinek: | - |
| Měď: | - |
| Selen: | - |
| Vitamín C: | - |
| Vitamín B6: | - |
Banán lyofilizovaný (mrazem sušený) prášek
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Alena