Prodejny jsou otevřeny každý všední den 9:00-18:00 a v sobotu 9:00-12:00. Moc se na vás těšíme!

Auricularia sušená

209 Kč 182 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Jsem v čínské medicíně ceněná pro své široké spektrum účinků na lidský organismus. Jsem bohatá na minerály, vitamíny i polysacharidy a také jsem zdrojem antioxidačního melaninu! Jsem prostě boží!

          • intenzivní chuť
          • bez přidaných látek a konzervantů
          • nejvyšší kvalita

Detailní informace

100g
Skladem
209 Kč
182 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Auricularia sušená

Informace a výživové hodnoty

Auricularia je houba rostoucí na kmenech stromů, nejčastěji ji najdete na bezu. Nazývá se také ucho Jidášovo či boltcovitka chlupatá a je významnou součástí asijské kuchyně, a to díky svému vzhledu a konzistenci. V kuchyni má všestranné využití. Hodí se do každé omáčky či polévky. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby. Má vysoký obsah 1,3/1,6 betaglukanů a její pěstovaní je kontrolované. Také v ní najdeme velké množství minerálních látek, vitamínů, polysacharidů i vlákniny. Je také zdrojem esenciálních aminokyselin, nenasycených mastných kyselin či antioxidačního melaninu a mnoha dalších látek. 

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. Balení obsahuje celé (sušené) plodnice.
  2. Má vysoký obsah 1,3/1,6 betaglukanů.
  3. Pochází z kontrolovaného pěstování.
  4. Doporučená doba vaření je 10–15 minut.
  5. Surovina je ručně sbíraná.

 

Základní specifikace
Složení 100% auricularia
Alergie Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Země výroby ČR
Trvanlivost 3–8 měsíců
Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 40 %,
chraňte před přímým slunečním zářením
Balení papírová krabička
Velikost nespecifikované
Úprava sušené houby
Obchodní třída nespecifikované
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

„Sušené suroviny vnímám jako budoucnost potravin. Jsou chuťově jako čerstvé, dají se částečně rehydratovat do původní podoby, zachovávají si nutriční hodnoty a v neposlední řadě jsou mnohonásobně skladnější a trvanlivější než v čerstvé podobě. Při dobrém skladování vydrží i roky, kdežto čerstvé ovoce a zelenina bez aditiv plesniví a kazí se už po pár dnech. Nezáleží tak na sezóně, sušené suroviny můžu mít celý rok ve stejné kvalitě.“

 

Proč právě houby?

Ne nadarmo se říká, že houby jsou darem přírody. Jsou totiž plné prospěšných látek pro naše tělo. Jsou cenným zdrojem bílkovin a vlákniny a naopak mají nízký obsah sacharidů a tuku. Představují tak ideální dietní potravinu. Mezi nejvýznamnější polysacharidy patří glukany, které posilují imunitní systém a působí antimikrobiálně a protizánětlivě. Také obsahují chitin, který je pro naše tělo nerozpustitelný polysacharid. Ten projde tělem neporušen, což na jednu stranu tělo zatěžuje, ale na druhou stranu postupně zlepšuje trávení a celkovou peristaltiku střev. Z mikroživin jsou houby bohaté na vitaminy skupiny A, B (B1, B2, B3, B9), C, D, E a K a z minerálních látek zejména na sodík, draslík, mangan, vápník, fosfor a síru.

 

Tip

Máte chuť si svůj pokrm jemně okořenit? Nechali jsme pro vás houby pomlít na prášek!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energie  kJ /  kcal
Tuky  g
z toho nasycené mastné kyseliny  g
Sacharidy  g
z toho cukry  g
Bílkoviny  g
Sůl  g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápník  mg
Fosfor  mg
Draslík  mg
Sodík  mg
Hořčík  mg
Selen  mg
Vitamín C  mg

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: