Arašídy pražené v červené košilce

Detailní popis produktu

Arašídy pražené v červené košilce

Informace a výživové hodnoty 

Arašídy jsou plodem rostliny s názvem podzemnice olejná. Přestože většina lidí si myslí, že se jedná o oříšky, není tomu tak. Jedná se o luštěninu. Rostou v podzemní části rostliny po trsech. Jsou chráněny suchou skořápkou, přičemž v jedné skořápce se zpravidla nacházejí dva plody. My jsme vám ale ulehčili práci a arašídy vám nabízíme již zbavené skořápky, žádný odpad navíc. No možná se ještě něco najde. Pokud nemáte rádi slupku, která oříšku dodává tu správnou chuť, snadno ji odstraníte. Nejsou pražené, ale jsou křupavé a plné chuti!

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. Arašídy nejsou ořechy, i když je za ně považujeme, ale luštěnina.
2. Mají vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, které působí jako prevence proti srdečním onemocněním.
3. Až dvě třetiny vyprodukovaných arašídů ve světě zkonzumují Američané.
4. Používají se v sladkých i v slaných pokrmech.
5. Červenohnědá slupka dodá vašemu jídlu na zajímavosti.

Jak se arašídy pěstují?

Samostatný vývoj arašídů je velmi zajímavý. Původ arašídů je třeba hledat v Jižní Americe, kde byly pěstované a šlechtěné již před 6 000 lety. Dnes je však můžete najít ve všech tropických a subtropických oblastech. Arašídy jsou semena podzemnice olejné, která je rostlinou z čeledi bobovitých. Jde tedy o luštěninu, jejíž plodem je lusk. Celý proces začíná tak, že vzrostlé květy jsou opylovány hmyzem a po oplodnění se začínají uzavírat a stáčet k zemi. Plody se následně zavrtávají do půdy, kde zrají v hloubce asi 5–8 cm.

Tip

Zabalte si arašídy do sváčonosiče a budete je mít vždy a všude po ruce!