Arašídy loupané

Detailní popis produktu

Arašídy loupané

Informace a výživové hodnoty 

Také jste zastánce arašídů? Tyto arašídy jsou dovezené až z Argentiny přímo pro vás. Mají jemnou chuť a perfektně se hodí i do kuchyně do nejrůznějších pokrmů. Arašídy jsou typické svou hnědou barvou, vrásčitou a měkkou skořápkou ve tvaru přesýpacích hodin. Dopravíme je až k vám ve znovuuzavíratelném obalu, díky kterému si zachovají svou snadnou křupavost a jemně máslovou krémovou chuť. Tím, že jsou loupané blanšírováním, po nich nezůstane přebytečný odpad, který by byl z oloupaných skořápek. V této podobě mají příjemné arašídové aroma a měkkou strukturu.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. Arašídy nejsou ořechy, i když je za ně považujeme, ale luštěnina.
2. Chuťově se podobají sice ořechům, ale celkově mají blíže k fazolím.
3. Arašídy se často vyskytují v mexické, asijské či africké kuchyni.
4. Stopy po arašídech najdete v mnoha produktech, i tam kde byste je nečekali.
5. Až dvě třetiny vyprodukovaných arašídů ve světě zkonzumují Američané.

Jak se arašídy pěstují?

Samotný vývoj arašídů je velmi zajímavý. Původ arašídů je třeba hledat v Jižní Americe, kde byly pěstovány a šlechtěny již před 6 000 lety. Dnes je však můžeme najít ve všech tropických a subtropických oblastech. Arašídy jsou semena podzemnice olejné, která je rostlinou z čeledi bobovitých. Jde tedy o luštěninu, jejíž plodem je lusk. Celý proces začíná tak, že vzrostlé květy jsou opylovány hmyzem a po oplodnění se začínají uzavírat a stáčet k zemi. Plody se následně zavrtávají do půdy, kde zrají ve hloubce asi 5–8 cm.

Tip

Zabalte si arašídy do sváčonosiče a budete je mít vždy a všude po ruce!