Prodejny jsou otevřeny každý všední den 9:00-18:00 a v sobotu 9:00-12:00. Moc se na vás těšíme!

Anýzové přírodní aroma

184 Kč 160 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky aromat si do své kuchyně určitě najdeš to nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!

          • stačí jen pár kapek
          • bez přidaných cukrů
          • zvýrazní chuť a vůni vašich pokrmů

Detailní informace

50ml
Skladem
184 Kč
160 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Anýzové přírodní aroma

Informace o produktu

Anýzové aroma bez anýzu? To tu určitě neuvidíte. Naše anýzové aroma je vyrobeno především z kvalitních surovin, není geneticky modifikované a neobsahuje konzervační látky. Aromata se používají při pečení i nepečení a jejich úkolem je vyzdvihnout chuť produktu, aniž by narušily jeho strukturu. Anýzové aroma je vysoce koncentrované, takže stačí pět až šest kapek, které nahradí jednu čajovou lžičku anýzu.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. Je vyrobené z anýzu (ne GMO).
  2. 6 kapek se rovná jedné čajové lžičce čerstvé suroviny.
  3. Aroma je bezlepkové, vhodné pro vegany.
  4. Propylenglykol je hygroskopická látka, která napomáhá udržovat páry vonných látek v sobě.
  5. Nenarušuje strukturu produktu.

 

Základní specifikace
Složení přírodní aroma anýzové, propylenglykol
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Země původu Velká Británie
Trvanlivost 3–8 měsíců
Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %,
chraňte před přímým slunečním zářením
Balení skleněná lahvička s kapátkem
Úprava aroma
Obchodní třída nespecifikované
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

„O aromata jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního aroma s výraznou vůní, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku, např. obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek aroma a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu. A pokud vám jde o ochucení vlastních výrobků, kde vám záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení – přírodní aroma.

 

Jak se aromata vyrábějí?

Aromata se vyrábějí ze surovin, které jsou tak málo výrazné, že je nejde extrahovat tak snadno jako vanilku. Například, pokud bychom chtěli extrahovat meloun, na jednu lahvičku extraktu by nestačil ani plavecký bazén melounů. Proto se pro výrobu takového aroma nepoužívá klasická extrakce s rozpuštěním v ethanolu, ale látky zodpovědné za vůni se speciální metodou replikují (množí). Jelikož takové aroma má vlastnost rychle se vypařovat, je vloženo do hygroskopického (bez vůně a chuti) propylenglykolu, který pohltí vodní páry či látky a mění jejich skupenství z páry na hustou tekutinu.

 

Tip

Co tak si svůj zákusek ozdobit krásnými jedlými květy

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: