Ananas lyofilizovaný

od 186 Kč od 162 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Už od počátku probíhá ve Světě plodů souboj mezi ananasem a mangem. Na kterou stranu se přikloníš? Musím Tě varovat, ať je můj soupeř sebelepší, nenechám se zahanbit. Na mou vůni a chuť nemá nikdo! 

          • draslík a vitamín C
          • sladkokyselá chuť
          • voňavý a křupavý

Detailní informace

100g
Skladem
186 Kč
162 Kč bez DPH
300g (3x100g)
Skladem
504 Kč
438 Kč bez DPH
500g
Skladem
807 Kč
702 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Ananas lyofilizovaný

Informace a výživové hodnoty 

Víme, že vybrat perfektně zralý ananas je fuška. Proto jsme nechali mrazem usušit zralé a dokonale sladké ananasy z Kostariky. Pří této metodě sušení se z ovoce odstranila veškerá voda, ale zůstala jeho intenzivní sladkokyselá chuť i vůně. Lyofilizované ovoce si navíc zachovává své živiny. V každém kousku tohoto ananasu tak najdete spoustu draslíku, hořčíku a vitamínu C. Je pěstován bez fytohormonů a neobsahuje žádné přidané cukry ani siřičitany, jako všechno ovoce, které vám nabízíme.

 

lyofilizovany-suseny-ananas

 

5 věcí, které jste o této surovině nevěděli

  1. 24 g lyofilizovaného ananasu obsahuje 100 % DDD vitamínu C, který přispívá funkci imunitního systému.
  2. Obsahuje enzym bromelin, který pomáhá štěpit bílkoviny a napomáhá tak dobrému trávení.
  3. Draslík pomáhá normální činnosti svalů, nervové soustavy a udržení optimálního krevního tlaku.
  4. 100 g mrazem sušeného ananasu obsahuje 37,5 % DDD draslíku.
  5. Ananas je pěstován bez fytohormonů a chemických postřiků.
 

lyofilizovany-ananas-gostak


Poznámka nákupčího

„Nejdříve jsme brali mrazem sušený ananas z Číny. Nebyli jsme ale spokojeni s kvalitou, tak jsme zkusili thajské plody. Nakonec jsme však objevili skvělý, tradičně sušený ananas z Kostariky, kterým jsme ten thajský nahradili. Tento ananas je krásně sladký i v mrazem sušené podobě. Navíc je vypěstovaný a po sklizni usušený na jednom místě, takže za sebou nechává menší ekologickou stopu, čehož si velice cením. Po lyofilizaci 700 gramů čerstvého ovoce dostanete 100 gramů suroviny, která je příjemně křupavá, voní jako čerstvý ananas a má koncentrovanou chuť čerstvého plodu.

lyofilizovany-ananas

 

Jak se ananas suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (páry), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. 

 

  

jak-vybrat-ananas

Doplňkové parametry

Kategorie: Ovoce lyofilizované (mrazem sušené)
Surovina: Ananas
Základní specifikace: #oddelovac#
Složení: ananas lyofilizovaný
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu: Kostarika
Trvanlivost: 3–8 měsíců
Skladování: do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení: znovuuzavíratelný ZIP sáček
Typ sušení: mrazem ve vakuu
Velikost: -
Úprava: plátky
Obchodní třída: -
Odrůda: -
Makroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Energetická hodnota: 1459 kJ / 350 kcal
Tuky: 1,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 80,4 g
z toho cukry: 50,6 g
Vláknina: -
Bílkoviny: 2,6 g
Sůl: 0,02 g
Mikroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Vápník: 67 mg
Železo: -
Hořčík: -
Fosfor: -
Draslík: 500 mg
Sodík: 12 mg
Zinek: -
Měď: -
Selen: -
Vitamín C: 160 mg
Vitamín B6: -

Ananas lyofilizovaný (mrazem sušený)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
6x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
MS Avatar autora | 17.11.2020
Je to lepší než bombóny !!! Neuvěřitelně chutné a sladké.
5
KU Avatar autora | 16.10.2020
Skvělá věc ????????