Aktivované mandle
Související produkty
Detailní popis produktu
Aktivované mandle
Informace a výživové hodnoty
Není tajemstvím, že mandle patří mezi ty nejoblíbenější ořechy. A vyzkoušeli jste už ty aktivované? Jejich chuť je jemná a krémová, ale zároveň jsou křupavé. Abychom vás neošidili o jejich vitamíny a minerální látky, jsou sušené za nízké teploty. Právě toto šetrné zpracování je zařazuje do kategorie RAW potravin. Mandle jsou dovážené ze Španělska a dále se zpracovávají ve Velké Británii. Svou velikostí a kvalitou mohou konkurovat nejednomu ořechu. Aktivované mandle vám zaručí zcela novou lahodnou chuť. Skočí ze sáčku rovnou do hrsti. Tak doufáme, že si ji oblíbíte stejně jako my.
5 věcí, které jste o této surovině nevěděli
- RAW = surovina byla zpracována do teploty 42 °C, živá strava.
- Působí jako přírodní antioxidant.
- Hodí se pro bezlepkovou a paleo dietu.
- Namáčením se uvolní více minerálních látek.
- Proces aktivace se u každého druhu ořechů časově odlišuje.
| Složení | 99 % mandle, 1 % Mountain Spring sůl |
| Alergeny | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
| Země původu | Velká Británie |
| Trvanlivost | 3–8 měsíců |
| Skladování | do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Úprava | celé neloupané jádra |
| Velikost | nespecifikované |
| Obchodní třída | nespecifikované |
| Odrůda | nespecifikované |
Jak probíhá proces aktivace
Dlouhodobým namáčením ořechů a semen se v nich nastartuje proces klíčení, a to způsobí různé změny. Začnou se uvolňovat fytátové enzymy, které štěpí fytáty a uvolňují minerály. Fytáty jsou velmi důležité pro rostlinu a prospěšné pro naše tělo. Studie prokázaly, že mají mnoho benefitů. Ořechy a semena se namočí do vody se solí na přibližně 12 až 24 hodin, nejlépe při pokojové teplotě. Vše záleží na velikosti a textuře ořechů. Nejméně času potřebují kešu ořechy a naopak nejdéle se aktivují mandle. Ořechy a semena se následně vyberou z vody a dále se suší. Více o aktivaci se dozvíte v našem článku.
Tip
Aktivované mandle plné vitamínů vám naskáčou do sváčonosiče, ani nemrknete!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energie | 2405 kJ / 575 kcal |
| Tuky | 49 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 4 g |
| Sacharidy | 22 g |
| z toho cukry | 4 g |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sůl | 0,6 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápník | 286 mg |
| Železo | 3,6 mg |
| Draslík | 750 mg |
| Měď | 1 mg |
| Hořčík | 270 mg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.