Aktivovaná dýňová semínka

Detailní popis produktu

Aktivovaná dýňová semínka

Informace a výživové hodnoty 

Rádi mlsáte dýňová semínka večer u televize? Zkoušeli jste už ta aktivovaná? Po namáčení a následném vysušení v nich proběhnou určité změny, které Vás zaručeně mile překvapí i při samotné chuti. Uvnitř jsou jemná a krémová, ale zároveň jsou křupavá. Abychom Vás neošidili o jejich vitamíny a minerální látky, nabízíme Vám je sušené za nízké teploty. Toto zpracování je zařazuje i do kategorie RAW potravin. A díky jejich velikosti se jich do hrsti vejde opravdu hodně.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. RAW = zpracování pod 42 °C (živá strava)
2. vhodné pro bezlepkovou a paleo dietu
3. obsahují zinek, draslík, hořčík a vápník
4. namáčením se uvolní více minerálních látek
5. proces aktivace se u každého druhu ořechů časově odlišuje

 

 

Poznámka nákupčího

Zatím si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní. 

Jak probíhá proces aktivace?

Dlouhodobým namáčením ořechů a semen se v nich nastartuje proces klíčení, a to způsobí různé změny. Jsou uvolňovány fytátové enzymy, které štěpí fytáty a uvolňují minerály. Fytáty jsou velmi důležité pro rostlinu a zajímavé pro naše tělo. Různé studie prokázaly, že mají mnoho zdravotních benefitů. Ořechy a semena se namočí do vody se solí na přibližně 12 až 24 hodin, nejlépe při pokojové teplotě. Vše záleží na velikosti a textuře ořechů. Nejméně času potřebují kešu ořechy a naopak nejdéle se aktivují mandle. Ořechy a semena se následně vyberou z vody a dále se suší. Více podrobností se dočtete v článku o aktivovaných ořeších. 

Použití

• na pečení
• na zdobení
• RAW dezerty
• skvělé do jogurtů a müsli
• ideální jako rychlá svačinka

Tip

Zabalte si semínka do produktivní krabičky a můžete je mít vždy a všude po ruce!